Leichte und cremige Mac und Käse

Leichte und cremige Mac und Käse

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Portionen: 2

Sechs Zutaten und zehn Minuten schaffen einen Eintopf Mac und K√§se f√ľr zwei.

Zutaten

1 Tasse ungekocht Jumbo Ellenbogen Makkaroni (3 Unzen)
1/3-Tasse gefrorene s√ľ√üe Erbsen
2/3 - Tasse fettfreie Milch 1 oz fettarmer Frischk√§se (Neufch√Ętel), in kleine St√ľcke geschnitten, weicher
2 Scheiben (je 3/4 oz) Amerikanischer Käse
2 Essl√∂ffel zerquetschte fettfreie Kr√§uter-gew√ľrzte Croutons

Schritte
    1. Kochen und abtropfen lassen Makkaroni wie auf der Verpackung, Salz und Erbsen f√ľr die letzten 5 Minuten des Kochens. Meanwhile 2. Inzwischen in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne erw√§rme Milch, Frischk√§se und amerikanischen K√§se bei mittlerer Hitze und r√ľhre vorsichtig mit dem Schneebesen, bis der K√§se geschmolzen ist3. Gekochte Makkaroni und Erbsen in die K√§sesauce geben; r√ľhren um zu beschichten. 2 bis 3 Minuten stehen lassen oder leicht verdicken. Mit Croutons belegen
  • Expertentipps

Mit einem Schneebesen wird das Umr√ľhren des Frischk√§ses in die Milch erleichtert

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