Lentil Corn Burgers

Lentil Corn Burgers

  • Zubereitungszeit: 55 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 6

F├╝llung Sandwiches mit Salat, Linsen-Mais-Pastetchen und Mayonnaise, um diese leckeren Burger zum Abendessen zu machen.

Zutaten

1 1/2 - Tassen Wasser
1 - Tasse getrocknete Linsen (8 Unzen) sortiert, gesp├╝lt
1 / 4 - Teel├Âffel Salz
3/4 - Tasse ungew├╝rzt Semmelbr├Âsel
2 - Teel├Âffel salzfrei s├╝dwestlich Chipotle Gew├╝rz
1 - Dose (11 oz) vakuumverpackt Vollkornmais mit roten und gr├╝nen Paprika, abgetropft
2 - Eier, leicht geschlagen
1 - Essl├Âffel Raps├Âl
6 - Salatbl├Ątter
6 - rund 100% Vollkornbrot d├╝nne Br├Âtchen (4 Zoll)
3 - Essl├Âffel leichte Mayonnaise
6 - Tomatenscheiben
6 - d├╝nne Zwiebelscheiben

Schritte

  • 1. In 2-Quart Topf, Wasser, Linsen und Salz zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; bedecken Sie und kochen Sie 12 bis 15 Minuten, gelegentlich r├╝hrend, bis Linsen zart sind, halten Sie ihre Form; ablassen. In eine gro├če Sch├╝ssel geben, 15 Minuten abk├╝hlen lassen. 2. In gek├╝hlte Linsen Paniermehl, Gew├╝rze, Mais und Eier einr├╝hren. Form Mischung in 6 Patties etwa 1/2 Zoll dick und etwa 3 1/2 bis 4 Zoll im Durchmesser; Platz auf Platte oder Backblech. K├╝hlen Sie 30 Minuten (Patties werden fest, so dass sie leichter zu kochen, ohne auseinander zu fallen.) In 3. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, 1 1/2 Teel├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie 3 Pastetchen 6 bis 8 Minuten und wenden Sie die H├Ąlfte des Kochens, bis sie goldbraun sind. Transfer von der Pfanne zur hitzebest├Ąndigen Platte; bedecken und warm halten. Wiederholen Sie mit den verbleibenden 1 1/2 Teel├Âffel ├ľl und Patties
  • 4. Legen Sie Salatblatt auf die untere H├Ąlfte jeder Rolle; oben mit gekochtem Pastetchen. Verbreiten Sie jede mit 1 1/2 Teel├Âffel Mayonnaise ├╝ber Pastetchen; Top mit 1 Scheibe Tomate, 1 Scheibe Zwiebel und Roll Top.
  • Expert Tipps
Um Fett, Kalorien und Cholesterin zu reduzieren, essen oft fleischlose Mahlzeiten; Ziel f├╝r ein oder zwei Mal pro Woche. Fahren Sie fort, Kohlenhydrate zu z├Ąhlen, da fleischlose Mahlzeiten h├Ąufig mehr Kohlenhydrate als Mahlzeiten auf Fleischbasis liefern. - Diane Reader, Ern├ĄhrungsberaterWenn Sie nicht finden k├Ânnen salzfreie s├╝dwestliche Chipotle W├╝rze, ersetzen Sie 1 1/2 Teel├Âffel salzfreie mexikanische W├╝rze und 1/2 Teel├Âffel Chipotle Gew├╝rz stattdessen.

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