Zitronen-Thymian HĂ€hnchenschenkel

Zitronen-Thymian HĂ€hnchenschenkel

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Probieren Sie HĂ€hnchenschenkel fĂŒr eine angenehme Abwechslung. Gegrillt und glasiert, machen diese ein einfaches 30-minĂŒtiges Hauptgericht.

Zutaten

1/4 Tasse Honig
1 - Esslöffel geriebene Zitronenschale
1 - Esslöffel Zitronensaft
1 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel getrocknete ThymianblÀtter
1/2 - Teelöffel Pfeffer
8 - HĂ€hnchenschenkel (ca. 2 1/2 lb) Lemon - Zitronenspalten

Schritte
    1. Heizgas oder Holzkohlegrill. In einer kleinen SchĂŒssel Honig, Zitronenschale, Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Salz, Thymian und 1/4 Teelöffel Pfeffer mischen; beiseite legen. Spr 2. HĂ€hnchenschenkel mit restlichen 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Das HĂ€hnchen bei mittlerer Hitze auf den Grill stellen. Grill abdecken; Kochen Sie 16 bis 20 Minuten, einmal drehen, bis HĂŒhnersaft klar ist, wenn der dickste Teil in Knochen geschnitten wird (mindestens 165 ° F). HĂ€hnchenschenkel großzĂŒgig mit Zitronen-Honig-Sauce bestreichen und gleichmĂ€ĂŸig bestreichen. Grill abdecken; Kochen Sie 1 bis 2 Minuten lĂ€nger auf jeder Seite oder bis die Glasur heiß und sprudelnd ist.3. Legen Sie das HĂ€hnchen auf die Servierplatte. Mit Zitronenschnitzen garnieren
  • Expertentipps

Die Zitronen-Honig-Sauce passt auch gut zu anderen HĂ€hnchenstĂŒcken. Vorbereitungszeit: sind wie angewiesen und passen die Grillzeit nach Bedarf an; Grill kleinere StĂŒcke 10 bis 15 Minuten und grĂ¶ĂŸere StĂŒcke 20 bis 40 Minuten. ÜberprĂŒfen Sie die DĂŒrftigkeit mit einem Fleischthermometer, das in die Mitte des Fleisches eingefĂŒhrt wird, ohne Knochen zu berĂŒhren; wenn es fertig ist, sollte es mindestens 165 ° F lesen. Achten Sie darauf, dass Sie das HĂ€hnchen grillen, bis es vollstĂ€ndig gegart ist, bevor Sie es mit der Soße pĂŒrieren

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