Lemon Squares

Lemon Squares

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit : 2 Std. 15 Min.
  • Portionen: 25

Mit einer reichhaltigen, buttrigen Kruste und einem herben Zitronen-Topping ist dieses bewährte Rezept immer ein Genuss.

Zutaten

1-Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 Tasse Butter oder Margarine, weich
1/4 Tasse Puderzucker
1 Tasse Kristallzucker
2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale, wenn gewünscht
2 - Esslöffel Zitronensaft
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Eier Additional - Zusätzlicher Puderzucker

Schritte
    1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Butter und 1/4 Tasse Puderzucker vermischen. Ungefärbte 8-Zoll- oder 9-Zoll-Vierkantpfanne hineindrücken und 1/2-Zoll-Kante bilden. Backen Sie 20 Minuten2. In einer kleinen Schüssel schlagen Sie Kristallzucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Backpulver, Salz und Eier mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit ca. 3 Minuten oder bis leicht und flauschig. Pour über heiße Kruste. 3. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis fast keine Vertiefung bleibt, wenn Sie leicht in der Mitte berührt. Vollständig abkühlen, ca. 1 Stunde. Mit zusätzlichem Puderzucker bestreuen. Für Quadrate in 5 Reihen zu 5 Reihen schneiden

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