Lemon Schaum Torte

Lemon Schaum Torte

  • Prep Zeit: 35 min
  • Kochzeit: 17 h 5 min
  • Portionen: 8

Lemon Desserts im Fr├╝hjahr besonders beliebt, aber das Lieblings-garniert mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren-transzendiert die seaso ...

Zutaten

Meringue Shell

3 - Eiwei├č
1/4 - Teel├Âffel Weinstein
3/4 - Tasse Zucker

Abf├╝ll- und Topping

3/4 - Tasse Zucker
3 - EL cornstarch
1/4 - 3/4 Teel├Âffel Salz
- Tasse Wasser
3 - Eigelb, leicht geschlagen
1 - E├čl├Âffel Butter oder Margarine
1 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
1/3 - Tasse Zitronensaft
1 - Tasse Schlagsahne

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 275 ┬░ F. Linie Keksblatt mit dem Kochen des Pergamentpapiers oder des schweren braunen Papiers. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel Eiwei├č und Weinstein mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Beat in 3/4 Tasse Zucker, 1 Essl├Âffel auf einmal; weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden und die Mischung gl├Ąnzend ist. Nicht unterbewerten. Auf Backblech Form Baiser in 9-Zoll-Runde mit der R├╝ckseite des L├Âffels, Aufbau Seite. B 2. Backen 1 Stunde 30 Minuten. Ofen ausschalten; Lassen Baiser im Ofen mit geschlossener T├╝r 1 Stunde. Beenden Sie das Abk├╝hlen bei Raumtemperatur, etwa 2 Stunden.
  • 3. In 2-Liter-Topf, mischen 3/4 Tasse Zucker, Maisst├Ąrke und Salz. Nach und nach Wasser einr├╝hren. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis sich die Mischung verdickt und kocht. Kochen und r├╝hren 1 Minute. Allm├Ąhlich r├╝hren Sie mindestens die H├Ąlfte der hei├čen Mischung in Eigelb; In der hei├čen Mischung in den Topf zur├╝ckr├╝hren. Kochen und r├╝hren 1 Minute; vom Herd nehmen
  • 4. Butter, Zitronenschale und Zitronensaft unterr├╝hren. Dr├╝cken Sie die Plastikfolie auf die Oberfl├Ąche, damit sie nicht austrocknet. Auf Raumtemperatur abk├╝hlen. L├Âffel in Baiserschale. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie mindestens 12 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden.
  • 5. In gek├╝hlter mittlerer Sch├╝ssel Schlagsahne mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. ├ťberf├╝llung verteilen. Bis zum Servieren k├╝hl stellen. Im K├╝hlschrank lagert.
  • Experten-Tipps
A schaum torte-oder shaumtorten-ist ein klassisches ├Âsterreichisches Dessert, bestehend aus gebackenen Baiser Schichten mit Fr├╝chten gef├╝llt und gekr├Ânt mit Schlagsahne.
  • es Machen Sie eine
  • Lime Schaum Torte
  • , wenn Sie Verwenden Sie geriebene Limettenschale und Limettensaft f├╝r die Zitronenschale und Zitronensaft. R├╝hren Sie 1 oder 2 Tropfen gr├╝ne Lebensmittelfarbe mit dem Limettensaft ein

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add