Zitrone-Himbeer-Kuchen

Zitrone-Himbeer-Kuchen

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 45 Minuten
  • Portionen: 16

Die rote Himbeerkonfitüre, gefüllt mit diesem zitronengelben Kuchen, macht jede Scheibe zu einem schönen Bild!

Zutaten

1 - Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ Zitronenkuchen-Mix
- Wasser, Pflanzenöl und Eier nach Kuchenmischungs-Box
6 - Esslöffel Himbeerkonserven
1 1/4 - Tassen Butter oder Margarine, weicher
2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
3 - Esslöffel Zitronensaft
3 - Tassen Puderzucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F (325 ° F fĂĽr dunkle oder Antihaft - Pfannen) erhitzen. Fetten oder leicht sprĂĽhen nur Böden von drei 9-Zoll-Runde Kuchenformen. 2. In groĂźen SchĂĽssel, schlagen Kuchen mischen, Wasser, Ă–l und Eier mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 2 Minuten (nicht ĂĽberbewerten). GieĂźen Sie in Pfannen.
  • 3. Backen Sie 15 bis 22 Minuten oder bis Zahnstocher in der Mitte eingefĂĽhrt sauber herauskommt. KĂĽhl 10 Minuten; Aus Pfannen entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 1 Stunde
  • 4. FĂĽllen Sie die Schichten mit HimbeerkonfitĂĽre. Um Zuckerguss zu machen, schlagen Sie in mittlerer SchĂĽssel Butter, Zitronenschale und Zitronensaft bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden. Schrittweise Puderzucker einschlagen. Beat 2 bis 3 Minuten länger oder bis leicht und flauschig. Frost Seite und Spitze des Kuchens mit Zuckerguss. Im KĂĽhlschrank aufbewahren.
  • Tipps fĂĽr Experten
Machen Sie Ihren Kuchen zu etwas Besonderem! Mit frischen Himbeeren, Zitronenschalen oder essbaren Blumen garnieren.
  • FĂĽr eine tolle Note, probieren Sie statt Himbeere Erdbeer-Aprikosen-KonfitĂĽren

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