Lemon Layer Erdbeer Shortcake

Lemon Layer Erdbeer Shortcake

  • Vorbereitungszeit: 35 min
  • Garzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Portionen: 8

Original Bisquick Mix ist die "geheime Zutat" f├╝r makellose Erdbeer Shortcake. Dieses Rezept ist aufgehellt und aktualisiert mit dem Zusatz ...

Zutaten

3 - Tassen 3 Tassen Original Bisquick Ôäó Mix
1/4 Tasse Zucker
3/4 Tasse Milch
3 - Essl├Âffel Butter oder Margarine, geschmolzen
2 - Essl├Âffel geriebene Zitronenschale (von 1 Zitrone)
1 - Tasse Schlagsahne
2 - Essl├Âffel Zucker
1 - Glas (10 Unzen) Zitronen - Quark
1 - Quart frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. Hitze Ofen bis 400 ┬░ F. 9-Zoll-runde Kuchenform mit Antihaft-Kochspray einspr├╝hen. 2. In der mittleren Sch├╝ssel Bisquick-Mix, ┬╝ Tasse Zucker, Milch, Butter und Zitronenschale vermischen, bis sich weicher Teig bildet. Den Teig im Topfboden verteilen
  • 3. 13 bis 15 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. K├╝hl 10 Minuten; von der Pfanne zum Drahtgestell entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, etwa 20 Minuten
  • 4. In der Zwischenzeit in einer gek├╝hlten kleinen Sch├╝ssel mit 2 Essl├Âffel Zucker mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Abdecken und im K├╝hlschrank bis zum Servieren aufbewahren.
  • 5. Den Kuchen vorsichtig mit einem langen gezackten Messer halbieren. Die untere H├Ąlfte des Kuchens mit der geschnittenen Seite nach oben auf die 12-Zoll-Servierplatte legen. Zitronenquark ├╝ber die R├Ąnder verteilen
  • 6. Die H├Ąlfte der Beeren ├╝ber den Zitronenquark geben. Die zweite Kuchenschicht ├╝ber die Beeren legen, mit der Seite nach unten schneiden. Mit restlichen Beeren bestreuen. L├Âffel oder Rohr Schlagsahne ├╝ber Beeren.
  • Experten Tipps
Lemon Curd ist ├Ąhnlich wie Lemon Meringue Pie F├╝llung. Es besteht aus Zitronensaft, Zucker, Butter und Eigelb. Es kann in der Marmelade und Geleeinsel eines Supermarktes gefunden werden. Frische Himbeeren sind ein leckerer Ersatz f├╝r die Erdbeeren

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