Zitrone-Ingwer-Kuchen

Zitrone-Ingwer-Kuchen

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 2 Std. 20 Min.
  • Portionen: 16

Die w├╝rzige Zitrone erg├Ąnzt die beiden Arten von Ingwer, die in einem feuchten Tubenkuchen enthalten sind.

Zutaten

Kuchen

1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó Zitronenkuchenmischung
3/4 - Tasse Wasser
1/2 - Tasse Pflanzen├Âl
1/2 - Tasse saure Sahne
1 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
3 - Eier
1/2 - Tasse fein gehackter kristallisierter Ingwer (ca. 2 1/2 oz)

Zuckerguss

1 - Tasse Puderzucker
1/2 - Teel├Âffel geriebene frische Zitronenschale
4 - Teel├Âffel frischer Zitronensaft

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. 12-Cup geriffelte Tube Kuchenform mit Backspray mit Mehl gro├čz├╝gig spr├╝hen. 2. In gro├čen Sch├╝ssel, Kuchenmischung, Wasser, ├ľl, saure Sahne, gemahlener Ingwer und Eier mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden, dann auf mittlerer schlagen Geschwindigkeit 2 Minuten, Kratzsch├╝ssel gelegentlich. Kristallisierten Ingwer unterr├╝hren. Den Teig in die Pfanne geben. 3. Backen Sie 43 bis 48 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte herauskommt sauber heraus. K├╝hl 10 Minuten. Stellen Sie das K├╝hlregal oder die hitzebest├Ąndige Servierplatte auf den Kopf. Rack drehen und schwenken. Pfanne entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 1 Stunde
  • 4. In einer kleinen Sch├╝ssel Zuckerguss-Zutaten verr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. L├Âffel ├╝ber Kuchen. Lose gedeckt aufbewahren.
  • Expertentipps
├ťberpr├╝fen Sie Ihre Produktionsabteilung auf klare Plastikt├╝ten aus kristallisiertem Ingwer. Den Ingwer auf diese Weise zu kaufen, kostet viel weniger, als ihn in einem Glas aus der Gew├╝rzabteilung zu kaufen. "Mit zus├Ątzlichem, kristallisiertem Ingwer garnieren. (Wenn Sie ein 3-Unzen-Paket kaufen, werden daf├╝r noch 2 Essl├Âffel ├╝brig sein.)

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