Lemon Cake mit irischen Fr├╝hst├╝ck Tee Zuckerguss

Lemon Cake mit irischen Fr├╝hst├╝ck Tee Zuckerguss

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 25 Min.
  • Portionen: 20

Die leichte, mit irischem Fr├╝hst├╝ckstee getr├Ąnkte Baisersauce bringt einfachen Zitronenkuchen und Cupcakes auf ein ganz neues Level

Lemon Cake

1 - Schachtel Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó gelbe oder Zitronen Kuchen Mix

- Wasser, Pflanzen├Âl und Eier f├╝r Kuchen Mix Box

1 - Essl├Âffel geriebene Zitronenschale

Irish Breakfast Tea Zuckerguss
1/2 - Tasse Wasser

2 - Teebeutel Irischer Fr├╝hst├╝ckstee

1 - Tasse Zucker
1/4 - Teel├Âffel Weinstein
1/8 - Teel├Âffel Salz
2 - gro├čes Eiwei├č
- Zitronenscheiben oder Keile, wenn gew├╝nscht

Schritte
1. Ofen auf 350 ┬░ F (325 ┬░ F f├╝r dunkle oder Antihaft-Pfannen) erhitzen. Fetten Sie den Boden nur von einer 8- oder 9-Zoll-Kuchenform mit Backfett (kein Kochspray verwenden). Die Backf├Ârmchen aus Papier in jede der 12 Muffinf├Ârmchen mit normaler Gr├Â├če geben. Zitronenschale einr├╝hren. F├╝llen Sie Muffin Tassen zwei Drittel voll mit Teig; Den restlichen Teig in die Pfanne gie├čen. 3. Runde Pfanne 28 bis 33 Minuten backen, Cupcakes 15 bis 20 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. K├╝hl 10 Minuten; von den Pfannen zum K├╝hlregal entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten
  • 4. In der Zwischenzeit 1/2 Tasse Wasser in einen mikrowellengeeigneten 1-Tassen-Messbecher geben. Mikrowelle unbedeckt auf High 1 Minute bis 1 Minute 30 Sekunden oder bis hei├č. Teebeutel hinzuf├╝gen; steile 6 bis 7 Minuten f├╝r stark gebr├╝hten Tee. Entfernen und entsorgen Sie Teebeutel. Meanwhile 5. Inzwischen in 2-Quart Topf, Zucker, Weinstein, gebr├╝hten Tee und Salz mischen. Hitze bis zum Sieden bei mittlerer Hitze. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten auf 242 ┬░ F auf Candy-Thermometer. 6. In einer gro├čen Sch├╝ssel, schlagen Eiwei├č mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis schaumig und dick (sie sollten H├╝gel, aber nicht Spitze). Langsam kochenden Zuckersirup langsam eingie├čen. Weiter mit hoher Geschwindigkeit ca. 7 Minuten schlagen oder bis sich steife Spitzen bilden
  • 7. Die Kuchenschicht in der Mitte in zwei H├Ąlften schneiden, um 2 d├╝nne Kuchenschichten zu erhalten. Legen Sie eine Schicht auf die Servierplatte. Verbreiten Sie mit etwa 3/4 Tasse Zuckerguss. Mit restlicher Tortenschicht belegen; mit etwa 3/4 Tasse Zuckerguss bestreichen. Frost Cupcakes mit restlichen Zuckerguss. Mit Zitronenscheiben garnieren
  • Expertentipps
  • Sie brauchen die Kuchen jetzt nicht? Backen und k├╝hlen Sie die Kuchen f├╝r eine andere Zeit. In Folie und Folie einwickeln. Freeze f├╝r bis zu 2 Monate.
  • F├╝r eine lustige Wendung, versuchen, den Kuchen mit kandierten Zitronenscheiben zu ├╝bert├Ânen: In 2-Quart Topf, erhitzen Sie 2 Zoll Wasser bis zum Kochen. Schneiden Sie eine Zitrone in 8 d├╝nne Scheiben; entferne Samen. Scheiben in Wasser 1 Minute kochen lassen; Scheiben sofort entfernen und in eine mit Eiswasser gef├╝llte Sch├╝ssel geben. 1 Minute stehen lassen; ablassen. In 8-Zoll-Pfanne 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser erhitzen, um bei mittlerer Hitze zu k├Âcheln; Die Scheiben in einer Schicht auf die Sirupmischung legen. Sieden Sie etwa 45 Minuten oder bis der wei├če Teil der Schale durchscheinend ist. Auf ein mit Backpapier aus Backpapier ausgelegtes Backblech Scheiben legen; 20 Minuten stehen lassen oder abk├╝hlen lassen
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