Zitronen-Blaubeer-Scones

Zitronen-Blaubeer-Scones

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 8

Verw├Âhnen Sie Ihre Familie mit diesen zitronigen Scones mit Heidelbeeren

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3 - Teel├Âffel Backpulver
1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse kalte Butter, in kleine St├╝cke geschnitten
2 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
1/2 - Tasse getrocknete Blaubeeren
1 - Tasse Schlagsahne
1/2 - Teel├Âffel Vanille

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ┬░ F erhitzen. Das Backblech mit dem Backpapier auslegen
  • 2. In die K├╝chensch├╝ssel mit der Metallklinge Mehl, Backpulver und 3 Essl├Âffel Zucker geben. Abdeckung; mit Ein- und Aus-Impulsen 6-mal oder bis zum ├ťberblenden verarbeiten. F├╝gen Sie Butter hinzu, die gleichm├Ą├čig ├╝ber den trockenen Bestandteilen und Zitronenschale verteilt wird. Abdeckung; 12-mal mit Ein- und Ausschaltimpulsen oder bis zur Konsistenz von groben Kr├╝meln verarbeiten
  • 3. Kr├╝melmischung in eine gro├če Sch├╝ssel geben. F├╝gen Sie Blaubeeren hinzu und werfen Sie mit der Gabel, bis gemischt. Schlagsahne und Vanille zugeben und mit der Gabel wenden, bis der Teig sich zu bilden beginnt, etwa 30 Sekunden (nicht ├╝bermixen). 4. Auf Backblech Teig in 8-Zoll-Runde dr├╝cken. In 8 Keile schneiden; Keile leicht trennen. Streuen Sie 1 Essl├Âffel Zucker gleichm├Ą├čig ├╝ber die Keile.
  • 5. Backen Sie 14 bis 16 Minuten oder bis sie goldbraun sind. 10 Minuten abk├╝hlen lassen. Warm servieren oder bei Raumtemperatur

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