Zitrone-Aprikosen H├╝hnchen (Kochen f├╝r 2)

Zitrone-Aprikosen H├╝hnchen (Kochen f├╝r 2)

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 50 min
  • Portionen: 3

Bisquick Heart Smart┬«-Rezept F├╝gen Sie Zip zu knusprig gebackenem H├Ąhnchen mit Zitrone und Aprikosensauce hinzu.

Zutaten

Huhn

2 - Essl├Âffel fettfreies Ei Produkt oder 1 Eiwei├č
1 - Essl├Âffel Wasser
1/2 - Tasse Bisquick Heart Smart® Mix
1 1/2 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
1/8 - Teel├Âffel Knoblauchpulver
3 - kleine H├Ąhnchenbrust (1/2 lb) Cooking - Kochspray
- Zitronenscheiben, wenn gew├╝nscht

Lemon-Aprikosen-Sauce

1/3 Tasse Aprikosenkonserven

1 - Essl├Âffel Zitronensaft
1/4 - Teel├Âffel Soja Sauce
1/8 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer

Schritte
    1. Ofen auf 425 ┬░ F erhitzen. Spray 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. In einer flachen Sch├╝ssel Ei-Produkt und Wasser leicht schlagen. In einer weiteren flachen Sch├╝ssel Bisquick┬«-Mix, Zitronenschale und Knoblauchpulver verr├╝hren. H├Ąhnchenbrust zwischen Folie aus Plastikfolie oder Wachspapier auf 1/2-Zoll Dicke abflachen2. H├Ąhnchen in Ei-Mischung tauchen und mit Bisquick-Mischung bestreichen. In die Pfanne geben. Huhn mit Kochspray spr├╝hen3. 20 Minuten aufgedeckt backen. Wende; 10 Minuten l├Ąnger backen oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.4. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel alle Zutaten der Zitrone-Aprikosen-Sauce verr├╝hren. Mikrowelle auf Hoch 1 Minute; r├╝hren. Huhn kreuzweise in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Pour Sauce ├╝ber H├╝hnchen. Mit Zitronenscheiben garnieren
Expertentipps
    ├ťberpr├╝fen Sie Ihre Speisekammer! Pfirsich- oder Orangenkonserven k├Ânnen anstelle der Aprikosenkonserven f├╝r ein ebenso leckeres Gericht verwendet werden.Sie k├Ânnen einen Fleischhammer, ein Nudelholz oder sogar eine Weinflasche verwenden, um H├Ąhnchenbrusth├Ąlften zu gl├Ątten. H├Ąmmer einfach jede Brust auf 1/2-Zoll Dicke. Dies hilft dem Fleisch, schnell und gleichm├Ą├čig zu kochen.Servieren Sie dieses citrus-gek├╝sste H├╝hnchen mit Basmati-Reis. Basmati-Reis hat eine wunderbare F├╝lle, nussartigen Geschmack und Aroma. Es kann in indischen und nah├Âstlichen M├Ąrkten und in vielen Superm├Ąrkten gefunden werden

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