Layered Chile-Huhn Enchilada Casserole

Layered Chile-Huhn Enchilada Casserole

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 1 h 30 min
  • Portionen: 8

Lagen Hühnchen, Tortillas, Käse, Bohnen und Enchiladasauce in Lieblings. Sehen Sie sich den Do-Ahead-Tipp an

Zutaten

2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
3 Tassen zerkleinerte Colby-Monterey-Jack-Käse-Mischung (12 oz)
1 - Dose (4,5 oz) Old El Paso ™ gehackte grüne Chilis , undrained
3/4 Tasse saure Sahne
1 - Packung (11 oz) Alte El Paso ™ Mehl Tortillas für Burritos (8 Tortillas; 8 Zoll)
1 - Dose (16 oz) Old El Paso ™ refried Bohnen
1 - Dose (10 Unzen) Old El Paso ™ Enchilada-Sauce
4 - mittlere grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 Tasse zerkleinerten Salat
1 - mittlere Tomate, gehackt (3/4 Tasse)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Sprühen Sie eine 13x9-inch Glasauflaufform mit Kochspray. In einer mittelgroßen Schüssel Huhn, 1 1/2 Tassen Käse, die Chilis und die saure Sahne vermischen. 2. Die 3 Tortillas in der Auflaufform übereinander legen und nach Bedarf übereinander legen (die dritte Tortilla in die Hälfte schneiden). . Verbreiten Sie etwa die Hälfte der Bohnen über Tortillas. Mit etwa der Hälfte der Hähnchenmischung und der Hälfte der Enchilada-Sauce belegen. Schicht mit 3 weiteren Tortillas und restlichen Bohnen und Hühnchenmischung. Die restlichen 2 Tortillas über die Hühnchenmischung legen und leicht überlappen (nicht auf die Teller legen). Die restliche Enchilada-Sauce darüber gießen. Mit restlichen 1 1/2 Tassen Käse bestreuen. Cover 3. Backform mit Folie abdecken. Backen Sie 45 bis 55 Minuten oder bis sie sprudelnd und durchgehend erhitzt sind. 5 bis 10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen. Auflaufauflauf oder einzelne Portionen: mit Zwiebeln, Salat und Tomaten
  • Expertentipps
Machen Sie diesen Auflauf bis zu 8 Stunden im Voraus, decken Sie ihn dann ab und kühlen Sie ihn bis zum Backen.

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