Lamm Shish Kabobs

Lamm Shish Kabobs

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 8 Std. 26 Min.
  • Portionen: 0

Abenteuer nach Griechenland mit diesem Lammgericht, mariniert f├╝r h├Âchsten Geschmack und Zartheit

Zutaten

3/4 Pfund Lamm ohne Knochen, aber in 1-Zoll-St├╝cke
1/4 Tasse Caesar oder Franz├Âsisch Dressing
8 - gefrorene kleine ganze Zwiebeln, aus 1-Pfund-Beutel, aufgetaut und abgetropft
8 - Ananas Brocken, ca. 1 Zoll
1/2 - mittelgr├╝ne Paprika, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1/2 - Medium rote Paprika, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 1/2 - Tassen hei├č gekochter Reis
1 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Legen Sie Lamm in flaches Glas oder Plastikschale; Dressing ├╝ber Lamm gie├čen. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie mindestens 8 Stunden aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden. Remove 2. Entfernen Sie Lamm von der Marinade; Reserve Marinade. F├Ądeln Sie Lamm, Zwiebeln, Ananas und Paprika abwechselnd auf jeden der vier 15-Zoll-Metallspie├če und lassen Sie dabei 1/4-Zoll-Abstand zwischen den einzelnen St├╝cken. Die Spie├če in die Backform legen. Mit der H├Ąlfte der reservierten Marinade bestreichen. Broil mit den Tops 4 bis 5 Zoll von der Hitze etwa 6 Minuten oder bis das Lamm braun ist. Wende Kabobs an; mit restlicher Marinade bestreichen. Braten Sie etwa 5 Minuten l├Ąnger oder bis das Lamm zart ist. Kabobs auf Reis servieren; Mit Petersilie bestreuen
  • Expertentipps
Metallspie├če, die eine quadratische Form haben (anstatt rund), verhindern, dass sich Lebensmittel drehen oder drehen, wenn Spie├če gedreht werden. Verwenden Sie Rindfleisch oder ohne Knochen Schweinelende, in 2-Zoll-W├╝rfel schneiden

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