Gr├╝nkohl mit Mozzarella und Peperoni Jelly Panini

Gr├╝nkohl mit Mozzarella und Peperoni Jelly Panini

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Frischer Gr├╝nkohl, Peperoni-Gelee und geschmolzener K├Ąse vereinen sich in diesem einfachen Panini

Zutaten

1 - Teel├Âffel Oliven├Âl
1 - Schalotten, in d├╝nne Scheiben geschnitten
1 - Bund (8 oz) frischer Kohl, Rippen entfernt, in mundgerechte St├╝cke (6 Tassen) gerissen
1/8 - Teel├Âffel Salz
2 - Essl├Âffel Wasser
8 - Scheiben Vollkorn Handwerker Brot, 1/2 Zoll dick
4 - Essl├Âffel Peperoni Gelee
4 Unzen frischer Mozzarellak├Ąse, in Scheiben geschnitten, in kleine St├╝cke gerissen
- Kochspray

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Antihaft-Pfanne, ├ľl bei mittlerer Hitze bis hei├č erhitzen. Die Schalotten etwa 3 Minuten in ├ľl d├╝nsten oder bis sie weich sind. F├╝gen Sie Gr├╝nkohl und Salz hinzu; kochen Sie ungef├Ąhr 3 Minuten oder bis verwelkt. Wasser hinzuf├╝gen; Kochen Sie 2 Minuten l├Ąnger und f├╝gen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Beiseite legen.
  • 2. Panini-Grill auf mittlere bis hohe Einstellung erhitzen. Brotscheiben auf der Arbeitsfl├Ąche anordnen. Gelee gleichm├Ą├čig ├╝ber eine Seite jeder Scheibe Brot verteilen (ca. 1 1/2 Teel├Âffel). Gr├╝nkohlmischung gleichm├Ą├čig auf 4 Brotscheiben verteilen; mit je einem Viertel der Mozzarellak├Ąse belegen. Die restlichen Scheiben mit der Gelee-Seite nach unten vorsichtig auf den Gr├╝nkohl dr├╝cken. Bespr├╝hen Sie beide Seiten der Sandwiches mit Kochspray
  • 3. Legen Sie Sandwiches auf den Grill. Grill schlie├čen; Grill 4 bis 5 Minuten oder bis K├Ąse geschmolzen ist und Grillspuren erscheinen. Sofort servieren

Expertentipps

  • Zubereitungszeit: Gr├╝nkohlmischung bis zu einem Tag im voraus und im K├╝hlschrank aufbewahren. Wenn sie fertig sind, erw├Ąrmen Sie sie in einer mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel 30 Sekunden lang oder bis sie warm sind. Sandwiches wie beschrieben zusammenstellen und grillen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add