Italienisch Cioppino

Italienisch Cioppino

  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 25 Min.
  • Portionen: 8

Genie├čen Sie einen k├Âstlichen Eintopf mit Tomaten und Meeresfr├╝chten.

Zutaten

1 - Umschlag (1 1/2 Unzen) Spaghetti So├če Mix
2 - Tassen Muir Glen Ôäó Bio-Tomatenp├╝ree (aus 28-Unzen-Dose)
1 - Dose (28 oz) Muir Glen Ôäó organische ganze gesch├Ąlte Tomaten mit Basilikum, undrained
3 - mittlere gr├╝ne Zwiebeln , fein gehackt (3 Essl├Âffel)
1 - mittlere gr├╝ne Paprika, gew├╝rfelt (1 Tasse)
1 - Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel rote Pfeffersauce
2 1/2 - Tassen trockener Wei├čwein oder Muschelsaft
2 - lb ungekocht Muscheln in Muscheln, geschrubbt
1 1/2 - lb ungekocht Garnelen oder gro├če Garnelen, gesch├Ąlt, entd├Ąrmt

Schritte

  • 1. In 3-Liter-Topf, Sauce mischen, Tomatenmark p├╝rieren und Tomaten, Tomaten aufbrechen. Zwiebeln, Paprika, Basilikum und Pfeffersauce unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; 25 bis 30 Minuten k├Âcheln lassen oder bis Paprika weich ist. Wein einr├╝hren. Simmer 5 Minuten l├Ąnger. Dis 2. Entsorgen Sie alle gebrochenen Shell oder offene (tote) Muscheln. In gro├čen Topf oder Kessel, Muscheln und Garnelen arrangieren. Tomatenmischung ├╝ber Schalentiere gie├čen. Abdeckung; etwa 30 Minuten k├Âcheln lassen oder bis die Garnelen rosa und fest sind. Entsorge unge├Âffnete Muscheln.
  • Expertentipps
Klopf, wer ist da? Sie k├Ânnen feststellen, ob eine leicht ge├Âffnete Muschel lebt, indem Sie leicht auf die Muschel klopfen. wenn es nicht schlie├čt, ist es Zeit, es zu werfen.
  • Sie k├Ânnen Muscheln in vielen Formen kaufen - leben in der Schale, gesch├Ąlt (frisch oder gefroren) und in Dosen. Hartschalenmuscheln sollten fest verschlossen sein

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