Italienisch Chicken Club

Italienisch Chicken Club

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 6

Wie Dieses leichte HĂĽhnchensandwich mit mediterranen Sonnenstrahlen ist unverkennbar italienisch, mit sonnengetrockneten Tomaten, Pesto und Balsamico-Wein ...

Zutaten

1/2-Tasse Basilikum-Pesto
1 - Esslöffel plus 1 Teelöffel Balsamico-Essig
6 - Focaccia - Brot, jeweils horizontal in zwei Hälften geschnitten
8 - oz dünn geschnitten im Ofen gebratene Hähnchenbrust (vom Feinkostgeschäft)
1/3 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Ă–l, abgetropft und in dĂĽnne Scheiben geschnitten
4 - oz geschnittenen Mozzarella

Schritte

  • 1. Mischen Sie in einer kleinen SchĂĽssel Pesto und Balsamico-Essig. Verteilen Sie die Mischung auf der unteren Hälfte jedes Focaccia-Brotes. Top mit HĂĽhnchen, Tomaten und Mozzarella
  • 2. Mit je einer halben halben Focaccia-Brot belegen

Expertentipps

  • Focaccia ist eine gute Wahl fĂĽr dieses Sandwich, da das Brot gut genug ist, um das Pesto zu halten und einzuweichen der Balsamico-Essig
  • KĂĽmmern Sie sich nicht um sonnengetrocknete Tomaten? Verwenden Sie stattdessen frische Tomaten

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