Italienische H├╝hnchen Bracciole

Italienische H├╝hnchen Bracciole

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 1 h 40 min
  • Umh├╝llungen: 6

In den knackigen H├Ąhnchenkeulen steckt eine reichhaltige Speckf├╝llung. Eine einfache Tomatensauce ist eine besondere Note.

Zutaten

4 Scheiben Speck, gehackt
1/2 Tasse gehackte Zwiebel (1 mittelgro├č)
1 - Knoblauchzehe, gehackt
1/4 - Tasse Progresso Ôäó Italienisch- Art Semmelbr├Âsel
1/4 Tasse geriebener Parmesan
2 - Essl├Âffel gehackte frische Rosmarinbl├Ątter
1 - Ei
6 - knochenlose, hautlose H├╝hnerschenkel
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1 - Dose (14.5 oz) gew├╝rfelte Tomaten mit italienischen Kr├Ąutern, undrained
3 - Essl├Âffel Tomatenmark

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. 11x7-inch Auflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. In der 12-Zoll-Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis er knusprig ist. Reduziere die Hitze auf niedrig; f├╝gen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; 2 bis 3 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis sie weich sind. Von der Hitze nehmen; Brotkrumen einr├╝hren. K├Ąse, Rosmarin und Ei einr├╝hren; mix gut. Un 2. H├╝hnchenschenkel so mit den Gesichtern nach oben entfalten. L├Âffelf├╝llung ├╝ber die Oberschenkel, jeweils ca. 2 Essl├Âffel. Umklappen und mit Zahnstochern sichern. In derselben Pfanne Oliven├Âl und Butter erhitzen. Cook die Schenkel in der Pfanne 2 Minuten pro Seite, bis sie braun sind. In die Backform geben. In einer mittelgro├čen Sch├╝ssel gew├╝rfelte Tomaten und Tomatenmark mischen. Pour over chicken.
  • 3. Cover mit Folie. Backen Sie 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten oder bis das Thermometer, das in der Mitte der Huhnf├╝llung eingef├╝gt wird, 165 ┬░ F liest. Wenn gew├╝nscht, ├╝ber gekochte Spaghetti servieren
  • Expertentipps
Um die Mahlzeit zu beenden, servieren Sie sie mit hei├čen gekochten Nudeln und gr├╝nem Salat
  • Italienische K├Âche verwenden kleine Mengen Tomatenmark, um den Tomatengeschmack zu verst├Ąrken und Tomatenmischungen zu verdicken; Sie w├╝rden selten eine ganze 6-Unzen-Dose verwenden. Erwerben Sie Tomatenpaste in einer Tube, die gek├╝hlt werden kann, oder l├Âffeln Sie Klumpen von ├╝brig gebliebener Tomatenpaste aus einer Dose und frieren Sie sie ein. Dann in einen Gefrierbeutel geben, um ihn in zuk├╝nftigen Rezepten zu verwenden

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