Italienische Brot Dressing

Italienische Brot Dressing

  • Vorbereitungszeit: 30 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 20 Min.
  • Portionen: 12

Italienisches Panettone oder goldenes Challah-Brot und herzhafte Progresso® Hühnerbrühe machen dieses mit Früchten gefüllte Dressing zu einem herzhaften Leckerbissen.

Zutaten

1 - Laib ( 2 lb) Panettone oder (1 1/2 lb) Challah Brot, in 3/4-Zoll-W├╝rfel schneiden
1/2 Tasse Butter
2 - Trauben frische Salbeibl├Ątter, gehackt
1 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer ┬Ż 1/2 - Tasse Julienne getrocknete Aprikosen (aus 6-oz-Beutel)
1/2 - Tasse getrocknete Torte Kirschen (aus 6-oz-Beutel)
1/2 - Tasse goldene Rosinen
1 - Tasse fein gehackte gelbe Zwiebel
1 Tasse fein gehackte Sellerie oder Fenchelknolle
1 Tasse fein gehackte Karotten
3 Tassen Progresso Ôäó reduziert Natrium H├╝hnerbr├╝he (aus 32 - Unzen Karton)
2 - Eier, falls gew├╝nscht (f├╝r festere Stopf g)

Schritte
    1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In gro├če Sch├╝ssel Brotw├╝rfel geben; beiseite legen. In 12-Zoll-Pfanne, schmelzen 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze bis hellbraun. Von der Hitze nehmen; Salbei, Salz und Pfeffer einr├╝hren. Salbeibutter ├╝ber die Brotw├╝rfel geben und vorsichtig wenden. Auf 2 Backbleche gew├╝rzte Brotw├╝rfel verteilen. Backen Sie 15 Minuten oder bis hellbraun; Zur├╝ck in die Sch├╝ssel2. W├Ąhrenddessen in einer mittelgro├čen Sch├╝ssel die getrockneten Fr├╝chte platzieren. F├╝gen Sie kochendes Wasser hinzu, um es zu bedecken, und lassen Sie mindestens 10 Minuten stehen, um Fr├╝chte zu prallen und zu erweichen. Ablassen; Zu gew├╝rzten Brotw├╝rfeln hinzuf├╝gen3. Die Ofentemperatur auf 375 ┬░ F erh├Âhen. In derselben Pfanne die verbleibende 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. F├╝gen Sie Zwiebel, Sellerie und Karotten zur Butter hinzu; 7 bis 10 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis das Gem├╝se weich ist. Zu der Dressing-Mischung in die Sch├╝ssel geben; sanft werfen. Br├╝he einr├╝hren. Nur geschlagene Eier einr├╝hren, bis alles eingemischt ist.4. 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. L├Âffel Dressing in Auflaufform. Backen Sie freigelegt 40 bis 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind

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