Italienisches Rindfleisch und Reis Pfanne

Italienisches Rindfleisch und Reis Pfanne

  • Prep Dauer: 30 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Einfache Pfanne mit Reis und Reis in 30 Minuten fertig - perfekt f├╝r ein italienisches Abendessen!

Zutaten

4 Scheiben Speck, geschnitten in 1- Zoll St├╝cke
1 - lb mager (mindestens 80%) Hackfleisch
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - kleine Paprika (jede Farbe), gehackt (1/2 Tasse)
2 - Nelken Knoblauch, fein gehackt
1/2 - Teel├Âffel Salz
2 - Tassen Wasser
1 - Dose (14,5 Unzen) gew├╝rfelte Tomaten, undrained
1 - Dose (2,25 oz) in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft
1 1/2 - Teel├Âffel italienische Gew├╝rzmischung
2 Tassen ungekochten Instant-wei├čen Reis
1 Tasse zerkleinerten Mozzarella-K├Ąse (4 Unzen)

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze kochen, bis fast knackig. F├╝gen Sie Rindfleisch, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Salz hinzu; Kochen Sie 5 bis 7 Minuten, h├Ąufig r├╝hrend, bis das Rindfleisch gr├╝ndlich gekocht ist; abtropfen lassen.
  • 2. Wasser, Tomaten, Oliven und italienische Gew├╝rze unterr├╝hren; Hitze bis zum Kochen. Reis einr├╝hren. Hitze auf mittlere reduzieren; Bedecken Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten oder bis Reis zart ist.
  • 3. Sprinkle mit K├Ąse; abdecken und bis zum Schmelzen stehen lassen.

Expertentipps

  • Ein paar Scheiben Speck verleihen diesem einfachen Eintopf-Rindfleisch-Reis-Gericht einen sch├Ânen rauchigen Geschmack. Anstelle von Tomaten in einfacher W├╝rfelform k├Ânnen Sie italienische Tomatenw├╝rfel, Tomaten mit Knoblauch oder Tomaten mit Sellerie und gr├╝ner Paprika verwenden. Hacken Sie einige frische Kr├Ąuter wie Petersilie, Basilikum oder Oregano oder eine Kombination von Kr├Ąutern und mischen Sie sie in den zerkleinerten Mozzarella, bevor Sie sie auf die Reisschale streuen

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