Irish Lauch und Cheddar Tart

Irish Lauch und Cheddar Tart

  • Vorbereitungszeit: 10 Min
  • Kochzeit: 35 Min
  • Portionen: 4

Blogger Beth Dooley von Seasonal Appetites teilt ein Lieblingsrezept.

Zutaten

1 - Blatt gefrorenen Bl├Ątterteig (aus einem 17,3-Unzen-Paket), aufgetaut wie auf der Verpackung
1 - gro├čes Ei
1 - Tasse geriebener Cheddar-K├Ąse
2 - Lauch, getrimmt und fein geschnitten *
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F vor. Einzelblatt Pergamentpapier auf Backblech legen. Den Bl├Ątterteig auf Pergamentpapier ausrollen. Die R├Ąnder mit der Gabel zu einem Quadrat quetschen. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Ei und K├Ąse verquirlen. Die K├Ąsemischung auf den Teigboden verteilen. Lauchscheiben anrichten. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  • 3. 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Lauchscheiben goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen; 1 Minute vor dem Servieren abk├╝hlen lassen
  • Tipps f├╝r den Fachmann
* Zur Vorbereitung: Den Lauch abschneiden, die Barthaare (oder Wurzeln) abschneiden. Schneiden Sie den Lauch horizontal rechts, wo das blasse Gr├╝n dunkelgr├╝n wird. Verwerfen Sie das dunkelgr├╝ne. Den Lauch senkrecht halbieren und unter kaltem Wasser absp├╝len. Dann in Scheiben schneiden

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