Individuelle Hähnchen Cobb Salate mit Blue Cheese Dressing
- Vorbereitungszeit: 15 min
- Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
- Portionen: 4
Eine hübsche Präsentation für einen Nachmittag mit Freunden, diese Mini-Cobbs haben all die guten Sachen - Avocado, Huhn, Speck, und eine cremefarbene blaue Ch ...
Zutaten
Dressing
1/3 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing3 - Esslöffel fettarmer Joghurt
3 - Esslöffel Rotweinessig
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 - Tasse zerbröselten Blauschimmelkäse (2 oz)
Salate
8 - Tassen gemischtes Salatgras2 - Pakete (je 5 oz) geräucherte Hähnchenbrust, gehackt
4 - hart gekochte Eier, geviertelt
1 - mittlere reife Avocado, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
2 - mittlere Tomaten, gehackt
1/4 - Tasse Speckgeschmack Bits oder Chips
Schritte
- 1. In kleine Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Essig und Knoblauch schlagen h Schneebesen. Blauschimmelkäse einrühren. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde.
- 2. Vor dem Servieren, Grüns auf 4 Salatteller arrangieren. Mit den restlichen Salatzutaten überdecken. Dressing über Salate
- 3. Wenn gewünscht, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Expertentipps
- Kurze Zeit? Kaufen Sie hart gekochte Eier von der Salatbar in Ihrem örtlichen Supermarkt
- Garnieren Sie Salate mit zusätzlichem zerbröselten Blauschimmelkäse
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