Indischer Kartoffelsalat

Indischer Kartoffelsalat

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 4

Mit diesem global aus der althergebrachten Kartoffelsalatroutine ausbrechen Beilagen-3 lb Kartoffeln, geschrubbt, in mundgerechte St√ľcke geschnitten

2 - Esslöffel Olivenöl

2 - Esslöffel Senfkörner (braun oder gelb)

1 - Teelöffel koscheres (grobes) Salz

1 - Teel√∂ffel Kreuzk√ľmmel

1 - Teelöffel Garam Masala
1/2 - Tasse einfacher fettarmer Joghurt
1 - Tasse frischer Koriander, gehackt
- Zusätzliches Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte


1. Ofen auf 400 Grad erhitzen ¬į F. Das Backblech mit Kochspray einspr√ľhen

2. Die Kartoffelst√ľcke in eine Schicht auf das Backblech legen. Mit Oliven√∂l betr√§ufeln. Mit Senfk√∂rnern, koscherem Salz, Kreuzk√ľmmel und Garam Masala bestreuen. Toss gut beschichten.

    3. Backen Sie 35 bis 40 Minuten oder bis die Kartoffeln braun sind und anfangen, knusprig zu werden. Vollst√§ndig abk√ľhlen.4. In der mittelgro√üen Sch√ľssel gek√ľhlte Kartoffeln, Joghurt, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Expertentipps
  • Fettarme saure Sahne ist ein ausgezeichneter Ersatz f√ľr den Joghurt.

Dieses Gericht schmeckt auch lecker, wenn Sie die Joghurt Zutat √ľberspringen, so dass es eine gro√üartige Beilage zu Steak oder Brath√§hnchen

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

√Ąhnliche Rezepte

add