Iced Oatmeal-Cardamom Plätzchen

Iced Oatmeal-Cardamom Plätzchen

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 60 Min.
  • Portionen: 30

Verkleiden Sie den klassischen Haferflockenkeks mit einem Hauch Kardamom im Keks und einer sĂĽĂźen Buttertoffee-Zuckerglasur obenauf.

Zutaten

Kekse

1-Tassen-Margarine, weich gemacht (Butter nicht empfohlen)
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse brauner Zucker
2 - Eier
1 3/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Backpulver
1 / 2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel gemahlener Kardamom
3 - Tassen Schnellkochender Hafer

Zuckerglasur

4 2/3 - Tassen Puderzucker
1 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Teelöffel Vanille
1/2 - Tasse Butter, geschmolzen
6 - Esslöffel Buttertoffee Topping
1/4 - Tasse Milch

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Die Backbleche leicht einfetten. In einer groĂźen SchĂĽssel die Margarine mit dem elektrischen Mixer glatt schlagen. FĂĽgen Sie Kristallzucker und braunen Zucker hinzu; Beat 2 bis 3 Minuten oder bis gut kombiniert und flauschig. Eier einzeln einschlagen, bis sie kombiniert werden.
  • 2. In der mittleren SchĂĽssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Kardamom und Hafer vermischen. Mehlmischung zu der Margarinemischung geben. Schlagen bis nur kombiniert.
  • 3. Scoop Teig mit abgerundeten Esslöffel 1 Zoll auseinander auf Backbleche. Backen Sie 13 bis 14 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Coole 5 Minuten auf Backblech. In den KĂĽhltrog nehmen
  • 4. Inzwischen in einer groĂźen SchĂĽssel die Zutaten fĂĽr die Glasur mischen; rĂĽhren bis glatt. Frost leicht warme Kekse mit Zuckerglasur

Expertentipps

  • Verwenden Sie Karamell-Topping anstelle der Buttertoffee-Topping. Oder rĂĽhren Sie 1 Tasse Butterscotch Chips in den Teig fĂĽr noch mehr Geschmack und Textur!

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