Hot Buttered Rum K├Ąsekuchen mit Brown Sugar-Rum Sauce

Hot Buttered Rum K├Ąsekuchen mit Brown Sugar-Rum Sauce

  • Prep Dauer: 45 Min.
  • Garzeit: 15 Std. 20 Min.
  • Portionen: 16

Bringen Sie die Aromen eines beliebten Hei├čgetr├Ąnks zu einem klassischen K├Ąsekuchen. Eine s├╝├če Sauce ist die Kr├Ânung

Zutaten

Crust

1 1/4 - Tassen Graham Cracker Kr├╝mel
1/4 - Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen

F├╝llung

5 - Pakete (je 8 Unzen) Frischk├Ąse, erweicht
1 1/4 - Tassen Kristallzucker
1/3 Tasse Schlagsahne
2 - Essl├Âffel Rum
1/4 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/8 - Teel├Âffel gemahlene Nelken
1/8 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss
3 - Eier

So├če

1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Butter oder Margarine
1/3 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Rum
1/4 Tasse goldene Rosinen, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In einer kleinen Sch├╝ssel die Krustenzutaten vermischen. Dr├╝cken Sie fest in den Boden der ungefetteten 9-Zoll-Springform. 10 Minuten backen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen. Die Ofentemperatur auf 325 ┬░ F reduzieren.
  • 2. W├Ąhrend die Kruste abk├╝hlt, in einer gro├čen Sch├╝ssel alle F├╝llbestandteile au├čer Eier mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute oder bis sie glatt sind, schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit Eier schlagen, bis alles gut vermischt ist. ├ťber die Kruste gie├čen; glatte Oberseite
  • 3. Backen 1 Stunde 15 Minuten bis 1 Stunde 25 Minuten oder bis die Kante eingestellt ist und die Mitte noch weich ist. Ofen ausschalten; lassen Sie die Ofent├╝r ca. 4 Zoll offen stehen. Leave K├Ąsekuchen im Ofen 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; In der Pfanne abk├╝hlen lassen und 30 Minuten von den Zugluftst├╝cken abk├╝hlen lassen.
  • 4. Ohne die Seite der Pfanne zu l├Âsen oder zu entfernen, den Metallspatel vorsichtig entlang der Seite des K├Ąsekuchens f├╝hren, um ihn zu l├Âsen. Unbedeckt im K├╝hlschrank ca. 3 Stunden oder bis gek├╝hlt. Abdeckung; K├╝hlen Sie den K├╝hlschrank mindestens 9 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 48 Stunden, ab
  • 5. Mischen Sie in einem 1/2-Quart-Topf Zutaten f├╝r die So├če. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren zum Kochen bringen. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis etwas verdickt.
  • 6. Um zu dienen, laufen Sie Metallspachtel entlang der Seite des K├Ąsekuchens, um wieder zu l├Âsen; Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Mit warmer So├če servieren. K├Ąsekuchen und So├če im K├╝hlschrank aufbewahren

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