Honig glasierter gebackener Schinken (Crowd GrĂ¶ĂŸe)

Honig glasierter gebackener Schinken (Crowd GrĂ¶ĂŸe)

  • Zubereitungszeit: 10 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 50 Min.
  • Portionen: 12

Ohne Nelkenstiel, gebacken mit einer Honig-Senf-Glasur, wÀre kein Festmahl zu gönnen

Zutaten

6 - bis 8 Pfund fertig gekocht gerÀucherter Knochen-in-Schinken
- ganze Nelken, wenn gewĂŒnscht
1/4 - Tasse Honig
1/4 - Teelöffel gemahlene Nelken
1/2 - Teelöffel gemahlener Senf

Schritte

  • 1. Legen Sie Schinken, fette Seite oben, auf Gestell in flachem Braten. Das Fleischthermometer in die SchinkenoberflĂ€che in einem leichten Winkel oder durch das Ende des Schinkens einfĂŒhren, so dass die Spitze in der Mitte des dicksten Teils des Schinkens liegt und Knochen oder Fett nicht berĂŒhrt.
  • 2. Braten Sie 12 bis 16 Minuten pro Pfund in 325ÂșF Ofen oder bis das Thermometer 120ÂșF anzeigt
  • 3. Schinken aus dem Ofen nehmen. Gießen Sie Tropfen aus der Pfanne. Entfernen Sie jegliche Haut vom Schinken. Schneiden Sie die FettoberflĂ€che des Schinkens leicht in gleichmĂ€ĂŸigen Diamantformen; Ganze Nelke in jeden Diamanten geben
  • 4. Honig, Senf und gemahlene Nelken vermischen; Auf Schinken schrubben. Braten Sie etwa 20 Minuten lĂ€nger aufgedeckt oder bis Thermometer 135 ° F.
  • 5. Bedecken Sie Schinken mit Zelt aus Alufolie und lassen Sie etwa 10 Minuten oder bis das Thermometer liest 140 Âș F.

Expert Tipps

  • Auf der Suche nach einem einfachen und attraktive Beilage fĂŒr diesen saftigen Schinken? Verwenden Sie kleine ganze Birnen, Trauben-Cluster und Minze Zweige oder orange Scheiben und Maraschino Kirschen.
  • Dieser Schinken ist perfekt fĂŒr Sandwiches, und Sie können den Knochen fĂŒr die Herstellung von Suppe speichern!

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