Hausgemachte Zimt Apfelmus

Hausgemachte Zimt Apfelmus

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 8

In nur 45 Minuten verwandeln sich goldgelbe Äpfel in hausgemachtes Apfelmus. Serve es gekühlt allein oder als ...

Zutaten

7 - Golden Delicious ├äpfel, gesch├Ąlt, gehackt
1 - Essl├Âffel frischer Zitronensaft
1/2 - Tasse Kristallzucker
1/3 - Tasse dunkel verpackt brauner Zucker
1 - Tasse Wasser
3 - Scheiben Zitronenschale (mit einem Gem├╝sesch├Ąler oder Gem├╝semesser geschnitten)
2 - Zimtstangen (3 Zoll)

Schritte

  • 1. In 6 - Quart Suppentopf oder Schmortopf, legen alle Zutaten. Erhitzen bis zum Kochen, gelegentlich umr├╝hren. Reduziere die Hitze auf niedrig; 30 bis 40 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren kochen, bis die ├äpfel weich sind. Zitronenschale und Zimtstangen wegwerfen. Apfelmischung etwas abk├╝hlen lassen, ca. 10 Minuten; P├╝ree in einer K├╝chenmaschine, Mixer oder P├╝ree mit einem Kartoffelstampfer. Warm servieren oder abdecken und im K├╝hlschrank lagern, bis sie servierfertig ist
  • Tipps f├╝r Experten
Um Ihrem Apfelmus einen extra-w├╝rzigen Kick zu verleihen, r├╝hren Sie einen geh├Ąuften Essl├Âffel gemahlenen Zimt zusammen mit den anderen Zutaten hinzu als s├╝├če oder pikante Beilage

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