Hausgemachte Barbecue-Sauce

Hausgemachte Barbecue-Sauce

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 20

Warum in Flaschen abgefĂĽllt, wenn unsere vollmundige hausgemachte Barbecue-Sauce mit Bourbon-Geschmack in nur 30 Minuten zubereitet werden kann?

Zutaten

1 - Dose (6 Unzen) Tomatenmark
1/3 Tasse Bourbon
2 - Esslöffel Essig
1/3 - Tasse verpackter hellbrauner Zucker
1 - Esslöffel Melasse
1 - Teelöffel koscheres (grobes) Salz
1/2 - Teelöffel gemahlener Senf
1/2 - Teelöffel Knoblauchpulver

Schritte

  • 1. In 1-Liter-Topf alle Zutaten mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem RĂĽhren mit Schneebesen kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren; Weiter kochen und rĂĽhren bis zur Verdickung, 10 bis 15 Minuten. Von der Hitze nehmen. Schmecken und anpassen, wenn nötig. Transfer in einen luftdichten Behälter. Bis zu 1 Monat im KĂĽhlschrank aufbewahren

Expertentipps

  • FĂĽr eine Version ohne Alkohol Wasser oder HĂĽhnerbrĂĽhe anstelle des Bourbon verwenden. Eventuell mĂĽssen Sie die GewĂĽrze anpassen
  • Einmachgläser sind perfekt zum Aufbewahren dieser Barbecuesauce

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