Home-Style Hash Browns

Home-Style Hash Browns

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 55 min
  • Portionen: 6

Knusprig R√∂sti im Ofen gemacht? Wer muss √ľber einen hei√üen Brenner sklaven!

Zutaten

1 - mittlere Paprika, gehackt (1 Tasse)
1 - mittlere Zwiebel, fein gehackt (1/2 Tasse)
1 - Beutel (1 Pfund 4 Unzen) gek√ľhlt zerkleinerte R√∂sti Kartoffeln
2 - Esslöffel geriebener Parmesan
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
1 - Esslöffel Pflanzenöl
- Zus√§tzliche geriebener Parmesan, falls gew√ľnscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 325¬ļF erhitzen. Paprika, Zwiebel, Kartoffeln, 2 Essl√∂ffel K√§se, Salz und Pfeffer in einer gro√üen Sch√ľssel mischen. 2. Butter und √Ėl in eine rechteckige Pfanne geben, 13x9x2 inches. Pfanne um den Boden zu beschichten. Kartoffelmischung in der Pfanne verteilen. 3. Ungef√§hr 35 Minuten backen. F√ľhren Sie einen Spatel unter der Kante der Kartoffelmischung; Drehe die Kartoffelmischung auf die andere Seite. Backen ungedeckt ca. 5 Minuten l√§nger oder bis goldbraun. Vor dem Servieren mit zus√§tzlichem K√§se bestreuen.
  • Expertentipps
Machen Sie diese Kartoffeln am Tag vor dem Servieren ofenfertig! Die Kartoffelmasse in der Pfanne verteilen, dann abdecken und im K√ľhlschrank bis zu 24 Stunden vor dem Backen aufbewahren. Wenn Sie R√∂sti mit viel K√§se m√∂gen, streuen Sie kurz vor dem Servieren mit fein gehacktem Cheddar, Mozzarella oder pfefferverpacktem K√§se

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