Holiday Spritz

Holiday Spritz

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 5 Min.
  • Portionen: 60

Diese k├Âstlichen Kekse k├Ânnen in verschiedenen Farben f├╝r jeden Urlaub oder Anlass zubereitet werden - fertig in etwa einer Stunde. Perfektes Dessert f├╝r jede Party!

Zutaten

1 Tasse Butter oder Margarine, weich gemacht
1/2 - Tasse Zucker
1 - Ei
2 1/2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Mandelextrakt oder Vanille
- Wenige Tropfen Lebensmittelfarbe, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 400┬║ erhitzen. Butter, Zucker und Ei in einer gro├čen Sch├╝ssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem L├Âffel vermischen. Restliche Zutaten einr├╝hren. 2. Teig in die Kekspresse geben. Formen Sie die gew├╝nschten Formen auf nicht entfettetem Backblech.
  • 3. Backen Sie 5 bis 8 Minuten oder bis sie abgebunden, aber nicht braun sind. Sofort vom Backblech zum Gitterrost entfernen; vollst├Ąndig abk├╝hlen
  • Expertentipps
2 Unzen unges├╝├čte Backschokolade, geschmolzen und gek├╝hlt, in eine Butter-Zucker-Mischung einr├╝hren. Essensfarbe auslassen
  • Ersatz-Rum-Extrakt f├╝r den Mandelextrakt. Tintenteig mit Lebensmittelfarben. Nach dem Backen, abgek├╝hlte Kekse mit Butter Rum Glasur: Melt 1/4 Tasse Butter oder Margarine in 1-Liter-Topf; von der Hitze entfernen. 1 Tasse Puderzucker und 1 Teel├Âffel Rum-Extrakt unterr├╝hren. 1 bis 2 Essl├Âffel hei├čes Wasser unterr├╝hren, bis die Glasur streichf├Ąhig ist. Tint Glasur mit Lebensmittelfarbe zu Cookies passen
  • 1 TL gemahlener Zimt, 1/2 Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss und 1/4 Teel├Âffel gemahlener Piment mit dem Mehl unterr├╝hren.
  • Vor dem Backen fichten Sie Ihren Spritz mit: ÔÇó Johannisbeeren, Rosinen, kleine Bonbons, gehackte N├╝sse, kandierte Fr├╝chte oder kandierte Fruchtschalen in festlichen Mustern. Nach dem Backen dekorieren mit: ÔÇó Essbarem Glitter, farbigem Zucker, Nonpareilles, roten Zimts├╝├čigkeiten oder fein gehackten N├╝ssen. Ein Tropfen Maissirup h├Ąlt die Dekorationen sch├Ân an Ort und Stelle

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