Kräuter-Orzo Pilaw (Crowd Size)

Kräuter-Orzo Pilaw (Crowd Size)

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 16

Wollen Ihr Salat hebt sich von einem Meer von Potluck-Gerichten ab? Stolz präsentieren Sie diesen Pilaf.

Zutaten

1 - Paket (16 Unzen) Rosamarina (Orzo) Pasta
1/4 Tasse Pinienkerne
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 1 / 2 - Tassen geschnittene Pilze (4 Unzen)
8 - mittlere grĂĽne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
2 - Tassen in Scheiben geschnittene Roma (Pflaume) Tomaten
1/4 Tasse zerkleinerte frische oder 1 Esslöffel getrocknete Basilikumblätter 1 / 2 - Teelöffel Salz

Schritte
    1. Nudeln kochen und abtropfen lassen, wie auf der Verpackung angegeben.2. Währenddessen in 12-Zoll-Pfanne, kochen Nüsse über mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren, bis geröstet. Aus der Pfanne nehmen3. 1 Esslöffel Öl und Knoblauch in die Pfanne geben. Koche und rühre bei mittlerer Hitze 1 Minute. Pilze und Zwiebeln einrühren. Etwa 2 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis knusprig.4. Tomaten, Nudeln, Basilikum, Salz und restlichen 1 EL Öl unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis es durchhitzt ist. Löffel in Servierplatte; Mit den Nüssen bestreuen.
Tipps fĂĽr den Fachmann
    Die Nudeln wie auf der Verpackung angegeben zubereiten, aber ein bis zwei Minuten unterkochen. Abtropfen lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen. Toss mit einem Teelöffel Oliven- oder Pflanzenöl. In gut verschlossenen Behältern oder wiederverschließbaren Kunststofftüten bis zu 5 Tage aufbewahren. Bei der Zubereitung von Pilaw nach dem Kochen von Pilzen und Frühlingszwiebeln Nudeln in die Pfanne geben und durchwärmen. Dann die restlichen Zutaten einrühren und durchwärmen

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