Herzhafte Tomaten Pfanne Huhn Parmigiana

Herzhafte Tomaten Pfanne Huhn Parmigiana

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Progresso® herzhafte Tomatensuppe kreiert die reichhaltige Sauce in dieser einfachen Pfanne, die ein klassisches Hähnchen-Dinner serviert.

Zutaten

4 - ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust (ca. 1 1/4 lb)
1/4 - Tasse Progresso ™ italienisches Brotkrumen
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 - Teelöffel Knoblauch Salz
1 - Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1 - Ei
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Dose (19 oz) Progresso ™ Gemüse Classics herzhafte Tomatensuppe
1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarella-Käse (2 Unzen)

Schritte

  • 1. Zwischen StĂĽcken Plastikfolie oder Wachspapier, legen Sie jede HĂĽhnerbrust, glatte Seite nach unten; sanft mit der flachen Seite des Fleischhammers oder Nudelholzes bis etwa 1/4 Zoll dick Pfund.
  • 2. In einer kleinen SchĂĽssel, mischen Sie Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauch Salz und Basilikum. In einer anderen kleinen SchĂĽssel Ei mit Gabel oder Schneebesen schlagen. Dip Huhn in Ei, dann mit Krume Mischung beschichten.
  • 3. In 12-Zoll-Pfanne, Ă–l bei mittlerer Hitze erwärmen. FĂĽge Huhn hinzu; 5 bis 7 Minuten kochen, einmal wenden, bis der HĂĽhnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten ist (170 ° F). Aus der Pfanne nehmen; warm halten.
  • 4. Suppe in die Pfanne gieĂźen; Hitze bis zum Kochen bei mittlerer Hitze. 4 bis 5 Minuten unter gelegentlichem UmrĂĽhren kochen, bis sie leicht verdickt sind
  • 5. Gekochtes Huhn in die Pfanne zurĂĽckgeben; Reduziere die Hitze auf niedrig. Mozzarella ĂĽber Käse streuen. Abdeckung; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist

Expertentipps

  • Servieren Sie mit gedĂĽnstetem Brokkoli und knusprigen Brötchen

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