Herzhafte schwarze Bohnensuppe

Herzhafte schwarze Bohnensuppe

Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 4
  • Eine herzhafte vegetarische Suppe fĂĽr eine kalte Nacht, unsere schwarze Bohnensuppe besteht aus gebräuntem Rinderhackfleisch, Bohnen in Dosen, Chilis und feuergerösteten ...Zutaten

Suppe

1 - Esslöffel Pflanzenöl

1 - mittlere gelbe Zwiebel, fein gehackt

3 - Knoblauchzehen, fein gehackt

- Salz und Pfeffer

3/4 - lb mager (mindestens 80%) Hackfleisch oder mager gemahlener Truthahn
1 - Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 - Teelöffel Chilipulver
1/2 - Teelöffel Salz
2 - Dosen (je 15 oz) Progresso ™ schwarze Bohnen, undrained
1 - Dose (14,5 oz) Muir Glen ™ organische feuergeröstete gewürfelte Tomaten, undrained
1 - Dose (4 Unzen) feuergeröstete gewürfelte grüne Chilies, abgetropft
1 Tasse Old El Paso ™ Dicke 'n Chunky Medium Salsa
2 Esslöffel frischer Limettensaft (1 Medium Limette )
2 - Teelöffel Frank's ™ RedHot ™ Original Cayenne Pfeffersauce, falls gewünscht

Toppings
1 - Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt
1 Bund frischer Koriander, fein gehackt
- Crushed Tortilla Chips

2 - Behälter (6 oz ) Griechischer Naturjoghurt


Schritte


1. In 3-Quart Topf, erhitzen Sie Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie etwa 5 Minuten oder bis die Zwiebel durchscheinend ist. mit Kreuzkümmel, Chilipulver und 1/2 Teelöffel Salz bestreuen. Kochen Sie etwa 5 Minuten oder bis das Rindfleisch gebräunt ist.3. Fügen Sie Bohnen, Tomaten, grüne Chilies, Salsa und Limettensaft hinzu. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren, um zu köcheln. Geschmack Brühe; Wenn nötig, würzen Sie das Gewürz und fügen Sie scharfe Soße hinzu, wenn mehr Gewürz gewünscht wird. Unter gelegentlichem Rühren bis zu 30 Minuten köcheln lassen.
  • 4. Während die Suppe köchelt, bereiten Sie die Zubereitung vor: Top Toppings
  • Expertentipps
  • FĂĽr eine dĂĽnnere Suppe, fĂĽgen Sie 1/2 Tasse Progresso® HĂĽhnerbrĂĽhe zusammen mit der Dose hinzu
Anstatt heiße Soße für mehr Hitze hinzuzufügen, versuchen Sie einen Teelöffel oder zwei von Adobo-Soße von einer Dose chipotle chiles. Dies gibt der Suppe einen rauchigeren Geschmack

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