Hawaiian Pizza Quinoa Auflauf

Hawaiian Pizza Quinoa Auflauf

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 4

Es ist Hawaiian Pizza im Auflauf Form, komplett mit Schinken, Ananas und nahrhaften Quinoa

Zutaten

1/4 Tasse Oliven├Âl
1 1/2 - Tassen ungekochte Quinoa, gesp├╝lt und abgetropft
2 1/4 - Tassen Wasser
- Koscheres Salz, nach Geschmack
1 - mittelgro├če Zwiebel, in 1/2-Zoll-St├╝cke gehackt
4 - Knoblauchzehen, fein gehackt
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Crushed Paprika, nach Geschmack
1 - Box (9 Unzen) gefrorener Spinat, aufgetaut, zum Abtropfen gepresst
1 - gro├če Tomaten, in 1/2-Zoll-St├╝cke gehackt
1 Tasse gehackte Ananas
8 - oz vorgekocht Schinken, in 1/2-Zoll-St├╝cke gehackt
3/4 - Tasse Ricotta ch eese
1 1/2 - Tassen geschnetzeltes Mozzarella (6 oz)
3/4 Tasse geriebener Parmesan (3 oz)
1/2 - Tasse Vollmilch

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F
  • 2. In 4-Quart-Topf 2 EL Oliven├Âl bei mittlerer Hitze erhitzen. F├╝gen Sie Quinoa hinzu und kochen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten, sich st├Ąndig r├╝hrend, bis leicht getoastet. F├╝gen Sie Wasser und eine gro├če Prise Salz hinzu. Hitze bis zum Kochen bei mittlerer Hitze; bedecken Sie und reduzieren Sie auf ein Simmern. Kochen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis das gesamte Wasser in die Quinoa absorbiert ist. 3. In einer 10-Zoll-Pfanne erhitzen Sie 2 Essl├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze. Zwiebel in ├ľl 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie weich und durchscheinend ist. F├╝gen Sie Knoblauch, schwarzen Pfeffer und zerquetschten roten Pfeffer hinzu; Kochen Sie 1 Minute l├Ąnger. F├╝gen Sie Spinat, Tomate, Ananas und Schinken hinzu; bis zum Durchw├Ąrmen garen, dabei st├Ąndig umr├╝hren. Salz nach Geschmack
  • 4. In einer kleinen Sch├╝ssel oder einem Messbecher Ricotta, 1 Tasse Mozzarella, 1/2 Tasse Parmesan und die Milch mischen.
  • 5. Die Quinoa-K├Ąse-Mischung in die Pfanne geben die Zwiebelmischung, und falten Sie die Zutaten zusammen. Schmecken und justieren Sie Gew├╝rze, falls gew├╝nscht. In einen 13x9-Inch-Auflauf geben und gleichm├Ą├čig verteilen. 6. Mit restlichem Mozzarella und Parmesan bestreuen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und legen Sie sie, falls gew├╝nscht, einige Minuten unter den Grill, bis der K├Ąse br├Ąunt.
  • 7. Sofort servieren oder mit Folie aufziehen und bis zum Servieren im Ofen warm halten
  • Expertentipps
Dies kann Vorbereitungszeit: Bis zu einem Tag im Voraus gepumpt und im K├╝hlschrank aufbewahrt werden. Speichern Sie den Backschritt direkt vor dem Servieren. F├╝gen Sie nach Bedarf mehr Zeit in den Ofen und backen Sie, bis sie durchgeheizt ist. Wenn Ihnen die hawaiianische Pizza nicht gef├Ąllt, k├Ânnen Sie mit Ihren anderen Pizzabel├Ągen kreativ werden!

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