Hash Brown Kartoffel und Ei backen

Hash Brown Kartoffel und Ei backen

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 20 min
  • Portionen: 12

Kartoffel und Speck bieten eine einfache Erg├Ąnzung zu einem herzhaften Eierbacken

Zutaten

1/2 lb Speck, gehackt
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse )
1 - Beutel (30 Unzen) gefrorene Land - Art geschnetzeltes R├Âsti Kartoffeln, aufgetaut, geklatscht trocken
2 - Tassen geschreddert Cheddar - K├Ąse (8 Unzen)
1/4 Tasse geriebener Parmesan
9 - gro├če Eier
1 1 / 4 - Tassen Milch
1 - Beh├Ąlter (8 Unzen) saure Sahne
1 - Teel├Âffel Salz
1 - Teel├Âffel gemahlener Senf
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1/2 - Tasse Cornflake Kr├╝mel oder Panko Semmelbr├Âsel
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine, geschmolzen

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Die Glasauflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In einer 10-Zoll-Pfanne den Speck und die Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis der Speck knusprig ist und die Zwiebeln weich sind ; Handt├╝cher abtropfen lassen.
  • 3. In einer gro├čen Sch├╝ssel Speckmischung, Kartoffeln und K├Ąse vermischen. L├Âffel in Auflaufform. In der gleichen Sch├╝ssel Eier, Milch, saure Sahne, Salz, Senf und Pfeffer mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis alles gut vermischt ist. Pour ├╝ber Kartoffelmischung.
  • 4. Backen ungedeckt 35 Minuten. In kleine Sch├╝ssel Cornflakes Kr├╝mel und Butter werfen. ├ťber den Auflauf streuen. Backen Sie 10 bis 15 Minuten l├Ąnger oder bis das in der Mitte eingef├╝gte Messer sauber austritt
  • Expertentipps
Machen Sie es sich zu Eigen! Versuchen Sie Ihren Lieblingsk├Ąse oder werfen Sie in Lieblingsgem├╝se wie Spargel oder Brokkoli

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