Hash Brown Kartoffel und Ei backen

Hash Brown Kartoffel und Ei backen

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 20 min
  • Portionen: 12

Kartoffel und Speck bieten eine einfache ErgÀnzung zu einem herzhaften Eierbacken

Zutaten

1/2 lb Speck, gehackt
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse )
1 - Beutel (30 Unzen) gefrorene Land - Art geschnetzeltes Rösti Kartoffeln, aufgetaut, geklatscht trocken
2 - Tassen geschreddert Cheddar - KĂ€se (8 Unzen)
1/4 Tasse geriebener Parmesan
9 - große Eier
1 1 / 4 - Tassen Milch
1 - BehÀlter (8 Unzen) saure Sahne
1 - Teelöffel Salz
1 - Teelöffel gemahlener Senf
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1/2 - Tasse Cornflake KrĂŒmel oder Panko Semmelbrösel
2 - Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Die Glasauflaufform mit Kochspray einsprĂŒhen. 2. In einer 10-Zoll-Pfanne den Speck und die Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem UmrĂŒhren kochen, bis der Speck knusprig ist und die Zwiebeln weich sind ; HandtĂŒcher abtropfen lassen.
  • 3. In einer großen SchĂŒssel Speckmischung, Kartoffeln und KĂ€se vermischen. Löffel in Auflaufform. In der gleichen SchĂŒssel Eier, Milch, saure Sahne, Salz, Senf und Pfeffer mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis alles gut vermischt ist. Pour ĂŒber Kartoffelmischung.
  • 4. Backen ungedeckt 35 Minuten. In kleine SchĂŒssel Cornflakes KrĂŒmel und Butter werfen. Über den Auflauf streuen. Backen Sie 10 bis 15 Minuten lĂ€nger oder bis das in der Mitte eingefĂŒgte Messer sauber austritt
  • Expertentipps
Machen Sie es sich zu Eigen! Versuchen Sie Ihren LieblingskĂ€se oder werfen Sie in LieblingsgemĂŒse wie Spargel oder Brokkoli

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