Schinken, Gem├╝se und K├Ąse Frittata

Schinken, Gem├╝se und K├Ąse Frittata

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochen Dauer: 30 min
  • Portionen: 4

Genie├čen Sie diese herzhafte Frittata mit Schinken, Gem├╝se und K├Ąse, die perfekt f├╝r ein Abendessen ist.

Zutaten
1 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1/2 - Tasse d├╝nn geschnitten rot Paprika ┬Ż 1/2 Tasse d├╝nn geschnittene Zwiebel ┬Ż ┬Ż - Tasse gehackte Zucchini
1 Tasse gehackter Kochschinken
4 - Eier
1/4 Tasse Milch
1/4 - Teel├Âffel Salz
- Schuss Pfeffer
1 - Medium Roma (Pflaume) Tomate, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse zerkleinerte italienische K├Ąsemischung (1 Unzen)
1 - Essl├Âffel geschnittene frische Basilikumbl├Ątter, wenn gew├╝nscht

Schritte
    1. In 10-Zoll-Antihaft Pfanne, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Paprika, die Zwiebel, die Zucchini und den Schinken in Butter 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis das Gem├╝se knusprig ist und der Schinken anf├Ąngt zu br├Ąunen.2. In einer kleinen Sch├╝ssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer schlagen mit Gabel oder Schneebesen, bis alles gut vermischt ist3. Ei-Mischung ├╝ber die Schinkenmasse geben. Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten unter leichtem R├╝hren kochen, bis die Eier fast reif sind. Reduziere die Hitze auf niedrig. Mit Tomatenscheiben und K├Ąse belegen. Abdecken und 2 bis 3 Minuten garen oder bis der K├Ąse geschmolzen ist und die Eier komplett stehen. Mit Basilikum bestreuen. In Keile schneiden

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