Schinken, Gemüse und Käse Frittata

Schinken, Gemüse und Käse Frittata

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochen Dauer: 30 min
  • Portionen: 4

Genießen Sie diese herzhafte Frittata mit Schinken, Gemüse und Käse, die perfekt für ein Abendessen ist.

Zutaten
1 - Esslöffel Butter oder Margarine
1/2 - Tasse dünn geschnitten rot Paprika ½ 1/2 Tasse dünn geschnittene Zwiebel ½ ½ - Tasse gehackte Zucchini
1 Tasse gehackter Kochschinken
4 - Eier
1/4 Tasse Milch
1/4 - Teelöffel Salz
- Schuss Pfeffer
1 - Medium Roma (Pflaume) Tomate, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse zerkleinerte italienische Käsemischung (1 Unzen)
1 - Esslöffel geschnittene frische Basilikumblätter, wenn gewünscht

Schritte
    1. In 10-Zoll-Antihaft Pfanne, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Paprika, die Zwiebel, die Zucchini und den Schinken in Butter 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis das Gemüse knusprig ist und der Schinken anfängt zu bräunen.2. In einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer schlagen mit Gabel oder Schneebesen, bis alles gut vermischt ist3. Ei-Mischung über die Schinkenmasse geben. Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten unter leichtem Rühren kochen, bis die Eier fast reif sind. Reduziere die Hitze auf niedrig. Mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Abdecken und 2 bis 3 Minuten garen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Eier komplett stehen. Mit Basilikum bestreuen. In Keile schneiden

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add