Schinken und √ľberbackene Kartoffeln

Schinken und √ľberbackene Kartoffeln

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 5 min
  • Portionen: 6

Auf der Suche nach einem herzhaften Abendessen? Dann schauen Sie sich dieses Rezept mit Schinken und √ľberbackenen Kartoffeln an - eine wunderbare Mahlzeit! Zutaten: 3 Essl√∂ffel Butter oder Margarine 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (1/4 Tasse) 3 Essl√∂ffel Allzweckmehl 1 - Teel√∂ffel Salz

1/4 - Teelöffel Pfeffer

2 1/2 - Tassen Milch

6 - mittelgro√üe gesch√§lte oder ungesch√§lte Kartoffeln, in d√ľnne Scheiben geschnitten (6 Tassen)

1 1/2 - Tassen gew√ľrfelten vollst√§ndig gekochten Schinken

1 - Esslöffel Butter oder Margarine

Schritte


1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. 2-Quart-Auflauf mit Kochspray einspr√ľhen. 2. In 2-Quart-Kochtopf 3 Essl√∂ffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Zwiebel in Butter etwa 2 Minuten kochen, gelegentlich umr√ľhren, bis sie weich sind. Mehl, Salz und Pfeffer unterr√ľhren. Kochen, st√§ndig r√ľhren, bis glatt und sprudelnd; von der Hitze entfernen. Milch einr√ľhren. Hitze bis zum Kochen unter st√§ndigem R√ľhren. Kochen und r√ľhren Sie 1 Minute.

3. Mischen Sie Kartoffeln und Schinken in Kasserolle; sanft dr√ľcken, so dass die Oberfl√§che eben ist. Pour Sauce √ľber Kartoffelmischung. 1 Essl√∂ffel Butter in kleine St√ľcke schneiden; streuen √ľber Kartoffeln

4. Decken und backen Sie 30 Minuten. Aufdecken und backen 1 Stunde bis 1 Stunde 10 Minuten länger oder bis Kartoffeln zart sind. 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen (die Soße verdickt sich wie sie ist)

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