Gyros

Gyros

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 0

Lassen Bodenlamm beschleunigt Ihren Weg zu leckeren griechischen Sandwiches. Holen Sie sich das gleiche Take Away Restaurant Geschmack zu Hause!

Zutaten

4 - Fladenbrot (6 Zoll im Durchmesser)
1/2 - Tasse Naturjoghurt
1 - Esslöffel gehackte frische Minze Blatt oder 1 Teelöffel getrocknete Minze
1 - Teelöffel Zucker
1 - kleine Gurke, entkernt und gehackt (3/4 Tasse)
1 - Pfund gemahlenes Lamm oder Rind
2 - Esslöffel Wasser
1 - Esslöffel Zitronensaft
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel gemahlen Kreuzkümmel ½ ½ - Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
1/4 - Teelöffel Pfeffer
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - kleine Zwiebel, gehackt (1/4 Tasse)
2 - Esslöffel Pflanzenöl
2 - Tassen geschreddert Salat
1 - mittlere Tomate, gehackt (3/4 Tasse)

Schritte
    1. Teilen Sie jedes Pittabrot halb um Kante mit Messer; getrennt, um eine Tasche zu bilden. Mix 2. Joghurt, Minze und Zucker in eine kleine Schüssel geben. Gurke einrühren.3. Lamm, Wasser, Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmel, Oregano, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel mischen. Form Mischung in 4 dünne Pastetchen.4. Öl in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Pasteten in Öl 10 bis 12 Minuten, drehen Sie sich häufig, bis nicht mehr rosa in der Mitte. Legen Sie gekochte Patty in jede Pita-Tasche. Top mit Joghurtmischung, Salat und Tomate
  • Expertentipps

Speichern Sie dieses Rezept. Die cremige Joghurt-Sauce fĂĽr diesen griechischen Genuss macht auch ein wunderbares Dip fĂĽr GemĂĽse und Topping fĂĽr Kartoffeln!

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