Gumdrop Cookie Bars

Gumdrop Cookie Bars

  • Vorbereitungszeit : 25 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 0 Min.
  • Portionen: 48

S├╝├če Orangenglasur bedeckt diese z├Ąhen Keksriegel, die mit Gummib├Ąrchen und Pekann├╝ssen hergestellt werden - ein w├╝rziger Nachtisch.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1/4 - Teel├Âffel Salz
2 - Tassen verpackter brauner Zucker
4 - Eier, getrennt
2 - Essl├Âffel Wasser
1 - Tasse verschiedene Farben kleine Gummib├Ąrchen, gehackt
1 - Tasse gehackte Pekann├╝sse
2 - Tassen Puderzucker
1/4 - Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
2 - Teel├Âffel geriebene Orangenschale
1/4 - Tasse Orangensaft

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Spray 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. In der mittleren Sch├╝ssel Mehl, Zimt und Salz mischen; beiseite legen. In einer gro├čen Sch├╝ssel braunen Zucker und Eigelb gut vermischen. Allm├Ąhlich zwei Drittel der Mehlmischung abwechselnd mit Wasser zugeben und nach jeder Zugabe gut umr├╝hren. F├╝gen Sie Gummib├Ąrchen und Pekann├╝sse zur restlichen Mehlmischung hinzu; gut umr├╝hren. Beiseite legen
  • 3. In einer kleinen Sch├╝ssel Eiwei├č mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Mit der reservierten Gummibonbon-Mischung abwechselnd in den Teig geben. Den Teig in der Pfanne verteilen
  • 4. 20 Minuten backen oder bis der in die Mitte eingef├╝gte Zahnstocher sauber herauskommt. In der Pfanne auf dem K├╝hlregal abk├╝hlen lassen. 5. In die mittlere Sch├╝ssel Puderzucker, geschmolzene Butter, Orangenschale und Orangensaft schlagen, bis alles gut vermischt ist. Spread ├╝ber Bars. Lassen Sie bis zum Einstellen stehen. In 8 Reihen zu 6 Reihen schneiden

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