Gegrillter Thunfisch, Tomaten und Mozzarellasalat

Gegrillter Thunfisch, Tomaten und Mozzarellasalat

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 3

Gegrillter Thunfisch mit klassischem Mozzarella und Tomatensalat fĂĽr ein leckeres Abendessen

Zutaten

1/2 lbs Thunfischsteaks
1 - Teelöffel Oliven - oder Pflanzenöl
1 - kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
3 - groĂźe Pflaumen (Roma) Tomaten, in Scheiben geschnitten
4 - oz frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2 - Esslöffel Balsamico - Vinaigrette
2 - Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Beide Seiten der Thunfischsteaks mit Ă–l beträufeln; mit Knoblauch einreiben. Bei Zimmertemperatur 15 Minuten marinieren lassen.
  • 2. Inzwischen auf groĂźe Servierplatte oder Platte Tomaten und Käsescheiben legen. Nieselregen mit Vinaigrette; mit Basilikum bestreuen. Beiseite legen.
  • 3. Thunfisch auf den Grill legen. Grill abdecken; bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, einmal wenden, bis der Fisch leicht mit der Gabel abblättert und in der Mitte leicht rosa ist. Thunfisch in Scheiben schneiden. Thunfischscheiben auf Tomaten und Käse legen

Expertentipps

  • Regentag? Sie können den Broiler auch fĂĽr diesen Salat verwenden. Legen Sie einfach Thunfisch auf den Broiler Pan Rack, dann mit 4 bis 6 Zoll von Hitze Hitze kochen mit Zeiten in Rezept als Leitfaden
  • Der beste Ort, um frischen Mozzarella finden Sie bei der Feinkostladen in Ihrem Lebensmittelladen. Sie können sogar bereit sein, es fĂĽr Sie zu schneiden.
  • Legen Sie die Servierplatte mit groĂźen frischen Spinatblättern, bevor Sie die Tomaten arrangieren. Der Spinat sorgt fĂĽr eine schöne Schicht und ist eine schöne Ergänzung zum Salat

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