Gegrillter Thunfisch, Tomaten und Mozzarellasalat

Gegrillter Thunfisch, Tomaten und Mozzarellasalat

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 3

Gegrillter Thunfisch mit klassischem Mozzarella und Tomatensalat fĂŒr ein leckeres Abendessen

Zutaten

1/2 lbs Thunfischsteaks
1 - Teelöffel Oliven - oder Pflanzenöl
1 - kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
3 - große Pflaumen (Roma) Tomaten, in Scheiben geschnitten
4 - oz frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2 - Esslöffel Balsamico - Vinaigrette
2 - Esslöffel gehackte frische BasilikumblÀtter

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Beide Seiten der Thunfischsteaks mit Öl betrĂ€ufeln; mit Knoblauch einreiben. Bei Zimmertemperatur 15 Minuten marinieren lassen.
  • 2. Inzwischen auf große Servierplatte oder Platte Tomaten und KĂ€sescheiben legen. Nieselregen mit Vinaigrette; mit Basilikum bestreuen. Beiseite legen.
  • 3. Thunfisch auf den Grill legen. Grill abdecken; bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, einmal wenden, bis der Fisch leicht mit der Gabel abblĂ€ttert und in der Mitte leicht rosa ist. Thunfisch in Scheiben schneiden. Thunfischscheiben auf Tomaten und KĂ€se legen

Expertentipps

  • Regentag? Sie können den Broiler auch fĂŒr diesen Salat verwenden. Legen Sie einfach Thunfisch auf den Broiler Pan Rack, dann mit 4 bis 6 Zoll von Hitze Hitze kochen mit Zeiten in Rezept als Leitfaden
  • Der beste Ort, um frischen Mozzarella finden Sie bei der Feinkostladen in Ihrem Lebensmittelladen. Sie können sogar bereit sein, es fĂŒr Sie zu schneiden.
  • Legen Sie die Servierplatte mit großen frischen SpinatblĂ€ttern, bevor Sie die Tomaten arrangieren. Der Spinat sorgt fĂŒr eine schöne Schicht und ist eine schöne ErgĂ€nzung zum Salat

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