Gegrillte Teriyaki-Schweinefilet und Ananas

Gegrillte Teriyaki-Schweinefilet und Ananas

  • Vorbereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 8 Std 40 min
  • Portionen: 6

Entdecken Sie die Magie der Marinade! Die Marinade Aromen und z├Ąrtlich.

Zutaten

Teriyaki Marinade

1/4 Tasse Pflanzen├Âl
1/4 - Tasse Sojasauce
2 - Essl├Âffel Ketchup
1 - Essl├Âffel wei├čer Essig
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
2 - Nelken Knoblauch, fein gehackt

Schweinefleisch

2 - Schweinefilet (ca. 3/4 Pfund)
1 - Ananas, gesch├Ąlt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. Mischen Sie alle Zutaten Teriyaki Marinade. Falten Sie das d├╝nne Ende jedes Schweinefilets unter, so dass Schweinefleisch eine gleichm├Ą├čige Dicke hat; sicher mit Zahnstochern. Legen Sie das Schweinefleisch in wiederverschlie├čbare Plastikt├╝ten oder flache Glas- oder Plastikschalen. Marinade ├╝ber Schweinefleisch gie├čen; Schweinefleisch mit Marinade bestreichen. Den Beutel oder die Abdeckschale versiegeln und mindestens 8 Stunden, jedoch nicht l├Ąnger als 24 Stunden im K├╝hlschrank lagern und gelegentlich Schweinefleisch wenden.
  • 2. Grillrost mit Pflanzen├Âl bestreichen. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, stellen Sie die Auffangschale direkt unter den Grillbereich und ordnen Sie die Kohlen an der Kante des Feuerraums an. Heizen Sie Kohlen oder Gasgrill f├╝r indirekte Hitze. Remove 3. Entfernen Sie Schweinefleisch von der Marinade; Reserve Marinade. Bedecken und grillen Sie das Schweinefleisch ├╝ber der Fettpfanne oder ├╝ber die unbeheizte Seite des Gasgrills und 4 bis 5 Zoll bei mittlerer Hitze 25 bis 30 Minuten, gelegentlich mit Marinade bestreichen und einmal wenden, bis das Schweinefleisch in der Mitte leicht rosa ist. Ananasscheiben halbieren. F├╝gen Sie Ananas hinzu, um f├╝r die letzten 2 bis 4 Minuten des Grillens zu grillen, mit der Marinade zu b├╝rsten und einmal zu drehen. Entsorgen Sie die restliche Marinade. Remove 4. Entfernen Sie Zahnstocher aus dem Schweinefleisch. Schweinefleisch ├╝ber Getreide in d├╝nne Scheiben schneiden. Servieren mit Ananas
  • Expertentipps
Zwei 8-Unzen-Dosen geschnittene Ananas, abgetropft, k├Ânnen anstelle der frischen Ananas verwendet werden.Indirekte Hitze wird zum Grillen von l├Ąnger kochenden Lebensmitteln wie Schweinefilet verwendet . Legen Sie Kohlen um den Rand des Grills und legen Sie eine Tropfschale in die Mitte unter dem Bereich, wo das Essen gegrillt wird

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