Gegrilltes Steak und Zwiebel-Sandwiches

Gegrilltes Steak und Zwiebel-Sandwiches

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 0 min
  • Portionen: 4

Befriedigen Sie selbst den hungrigsten Haufen mit diesen Zweihand-HĂ€ppchen, gefĂŒllt mit saftigem gegrilltem Fleisch und Töpfen mit sĂŒĂŸen Zwiebeln.

Zutaten

1 - große sĂŒĂŸe Zwiebel, in 1/2-Zoll-dicke Keile geschnitten
2 - Teelöffel Olivenöl
1 1/2 - Teelöffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung
1/2 - Teelöffel trockener Senf
1 - (1-lb.) ohne Knochen Rinderfilet Steak
2 - Esslöffel Butter, weicher
4 - Hoagie Brötchen, Split
3 - Esslöffel Steak Sauce
1 - mittlere Tomate, in dĂŒnne Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Schneiden Sie 18-Zoll-Quadrat Blatt Schwerlastfolie. Zwiebelkeile mit Öl bestreichen. In einer kleinen SchĂŒssel 1 Teelöffel der Knoblauch-Pfeffer-Mischung und den trockenen Senf mischen; gut mischen. Streuen Sie beide Seiten des Steaks mit Senf-Mix.
  • 2. Wenn der Grill erhitzt wird, legen Sie Steak auf Gasgrill bei mittlerer Hitze oder auf Holzkohlegrill 4 bis 6 Zoll von mittleren Kohlen. Legen Sie Zwiebelseile auf Folie neben Steak. Kochen Sie 8 bis 12 Minuten oder bis das Steak die gewĂŒnschte Konsistenz hat und die Zwiebel knusprig-zart ist, einmal Steak umdrehen und gelegentlich Zwiebel rĂŒhren. 3. In der Zwischenzeit in einer kleinen SchĂŒssel Butter und die restlichen 1/2 Teelöffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung mischen; gut mischen. Auf Schnittwunden von Brötchen verteilen. Um Toastbrötchen zu toasten, legen Sie die geschnittenen Seiten wĂ€hrend der letzten 1-2 Minuten auf den Grill. To 4. Zum Servieren die geschnittenen Seiten jedes Brötchens mit etwa 1 Teelöffel Steaksoße bestreichen. Steak quer in dĂŒnne Scheiben schneiden. Legen Sie Steakscheiben, Zwiebelkeile und Tomatenscheiben auf die unteren BrötchenhĂ€lften. Mit den oberen BrötchenhĂ€lften bedecken.
  • Expertentipps
Verwenden Sie eine Doppelfolie, wenn keine schwere Folie verfĂŒgbar ist.Die Kochzeit des Steaks variiert je nach der StĂ€rke, die von 3 / 4 Zoll bis 1 1/4 Zoll.
  • Servieren Sie dieses Sandwich mit Deli-Kartoffel-Salat und Baby-Cut Karotten

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