Gegrillte wĂŒrzige Knoblauch Shrimp, Pfeffer und Ananas-Kabobs

Gegrillte wĂŒrzige Knoblauch Shrimp, Pfeffer und Ananas-Kabobs

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 4

Machen Sie sensationelle Garnelen! Das Geheimnis ist die peppige Zitrus Marinade, die in wenigen Minuten zusammenkommt

Zutaten

Ananas-Lime Marinade

2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Teelöffel geriebene Limettenschale
2 - Esslöffel Limettensaft
2 - Esslöffel reservierter Ananassaft aus der Dose Ananas
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel rote Pfeffersauce
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt

Kebabs

3/4 - lb ungekocht entvliesen geschĂ€lte große Garnelen, aufgetaut, wenn gefroren
1 - Dose (8 Unzen) AnanasstĂŒcke in Saft, abgetropft, 2 Esslöffel Saft fĂŒr Marinade
1 - Orange Paprika, in 12 StĂŒcke geschnitten
4 - mittlere grĂŒne Zwiebeln, in 1 1/2-Zoll-StĂŒcke geschnitten

Schritte

  • 1. In flachem Glas oder Kunststoffschale oder wiederverschließbaren Lebensmittel-Plastikbeutel mischen Sie die Zutaten der Marinade. Schreibe Garnelen, Ananas, Paprika und Zwiebeln; rĂŒhren um zu beschichten. Abdeckplatte oder Siegelbeutel; 15 bis 30 Minuten kĂŒhl stellen, ein- oder zweimal wenden
  • 2. Heizgas- oder Holzkohlegrill. Pflanzenöl vorsichtig auf den Grillrost legen. Auf jeden der 4 (12 bis 14-Zoll) Metallspieße Garnele, Ananas, Paprika und Zwiebeln abwechselnd fĂ€deln, wobei zwischen jedem StĂŒck wenig Platz bleibt. Marinade aufheben. 3. Kabobs bei mittlerer Hitze auf den Grill stellen. Grill abdecken; 5 bis 7 Minuten kochen, einmal mit der Marinade wenden und bĂŒrsten, bis die Garnelen rosa und das GemĂŒse zart sind. Entsorgen Sie die restliche Marinade
  • Expertentipps
Durch etwas lÀngeres Marinieren wird der Geschmack etwas intensiviert, aber nicht lÀnger als 2 Stunden stehen gelassen. Die Marinade beginnt, die Gewebe in den Garnelen zu brechen, und die Paprika wird nicht so schön sein.
  • Diese Marinade ist auch lecker auf HĂ€hnchenbrust. Nach den Anweisungen marinieren und dann grillen, bis der Saft des HĂŒhnchens klar ist, wenn der dickste Teil der Mitte geschnitten ist (170 ° F)

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