Gegrillte Salmon Paella Folie Packs

Gegrillte Salmon Paella Folie Packs

  • Vorbereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten
  • Garzeit: 1 Stunde 30 min
  • Portionen: 8

Diese Mahlzeit-in-ein-B├╝ndel hat alle Aromen des spanischen Klassikers ohne die ganze Arbeit.

Zutaten

3/4 - Teel├Âffel Safranf├Ąden, falls gew├╝nscht
4 - gro├č gr├╝ne Zwiebeln, fein gehackt (1/3 Tasse)
4 - gro├če Nelken Knoblauch, fein gehackt
3 - Essl├Âffel frischer Zitronensaft
3 - Essl├Âffel natives Oliven├Âl Extra
1 - Essl├Âffel s├╝├č rauchigen spanischen Paprika oder jedem s├╝├čen Paprika
2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
8 - hautlose Lachsfilets (je 5 oz)
1 - Can (14 oz) H├╝hnerbr├╝he
8 - Portionen: gekochter Instant brauner Reis
1 - Packung (12 oz ) vollst├Ąndig gekochte Lingui├ža oder Andouillewurst Links
4 - mittlere Pflaume (Roma) Tomaten, entkernt, gehackt
2 - mittlere rote Paprika, gew├╝rfelt 1/4 Zoll
1 - Tasse leicht gepackte frische italienische (flache) Petersilie, gehackt

Schritte So 1. Safran in 2 Teel├Âffel hei├čes Wasser einweichen; 30 Min. beiseite stellen

    2. F├╝r die Lachsmarinade in einer kleinen Sch├╝ssel Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, 2 Essl├Âffel ├ľl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. In einer 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform den Lachs arrangieren; L├Âffel marinieren ├╝ber Lachs, drehen, um gleichm├Ą├čig zu beschichten. Abdeckung; 20 Minuten im K├╝hlschrank aufbewahren3. 8 (18x12 Zoll) schwere Folie zuschneiden. Fett mit dem restlichen 1 Essl├Âffel ├ľl.4. Add Wasser in Br├╝he, um die Menge des Wassers auf Reispackung f├╝r 8 Portionen zu messen. Machen Sie 8 Portionen: Reis wie auf der Verpackung angegeben, mit Br├╝he und Wassermischung f├╝r das Wasser5. Inzwischen schneiden W├╝rstchen in der H├Ąlfte der L├Ąnge. Quer in d├╝nne Scheiben schneiden; Zu Reis mit Tomaten, Paprika und Safranf├Ąden mit der Einweichfl├╝ssigkeit einr├╝hren. Verwenden Sie Gabel, um Zutaten zu mischen und Safran zu trennen.6. H├╝fte gro├čz├╝gig 1 Tasse Reis Mischung auf der Mitte von jedem St├╝ck Folie. Mit 1 Lachsfilet belegen und mit einem L├Âffel Marinade betr├Ąufeln. Die restliche Marinade ├╝ber die Filets geben. Bringen Sie die langen Seiten der Folie zusammen, so dass sich die R├Ąnder treffen. Kanten abdichten, enge 1/2-Zoll-Falte machen; wieder falten, um Platz f├╝r W├Ąrmezirkulation und Expansion zu schaffen. Falten Sie die anderen Seiten, um sie zu verschlie├čen. 7. Heizen Sie Gas oder Holzkohlegrill. Legen Sie die P├Ąckchen bei niedriger Hitze auf den Grill und lassen Sie den Raum um die P├Ąckchen herum zirkulieren. Grill abdecken; kochen Sie 10 Minuten f├╝r Lachs, der undurchsichtig ist mit einem tieferen rosa Zentrum, oder ungef├Ąhr 15 Minuten, bis Fisch leicht mit Gabel abbl├Ąttert. Legen Sie die Pakete auf die Teller. Folie vorsichtig vom Gesicht weg entfalten. Streuen Sie jede Portion mit Petersilie

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