Gegrillte Lachs-Packungen mit Zuckererbsen und Mais

Gegrillte Lachs-Packungen mit Zuckererbsen und Mais

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 0 min
  • Portionen: 2

Einfacher geht es nicht, wenn Sie Fisch und ein tiefgefrorenes Gem├╝semix in einer Folienpackung grillen , mit Gew├╝rzen eingeklemmt ...

Zutaten

1 Tasse gefrorenen Zuckerschoten
1/2 - Tasse gefrorenen Mais
1/2 - Teel├Âffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung
2 - (4 bis 6-Unzen) Lachssteaks
1/4 - Tasse gekauft Dijon und Honig Marinade mit Zitronensaft

Schritte

  • 1. Heat Gas oder Holzkohlegrill. Schneiden Sie zwei 18x12-Zoll-Bl├Ątter aus Hochleistungsfolie; Spr├╝hfolie mit Antihaft-Kochspray
  • 2. F├╝r jede Packung 1/2 Tasse Zuckerschoten und 1/4 Tasse Mais auf die Mitte der Folie legen. Sprinkle mit 1/4 Teel├Âffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung. Wickeln Sie jedes Paket sicher mit Doppelfalzversiegelungen auf und lassen Sie Raum f├╝r W├Ąrmeausdehnung.
  • 3. Bestreuen Sie beide Seiten jedes Lachssteaks mit der restlichen 1/4 Teel├Âffel Knoblauch-Pfeffer-Mischung.
  • 4. Wenn der Grill erhitzt ist, legen Sie Lachs und Folienp├Ąckchen, Nahtseite nach oben, auf Gasgrill bei mittlerer Hitze oder auf Holzkohlegrill 4 bis 6 Zoll von mittleren Kohlen. 10 bis 15 Minuten kochen oder bis der Fisch leicht mit Gabel und Gem├╝se flockt. Wenden Sie den Lachs einmal an und b├╝rsten Sie w├Ąhrend der letzten 5 Minuten der Kochzeit mit 2 Essl├Âffeln Marinade.
  • 5. ├ľffnen Sie die Verpackungen vorsichtig, damit Dampf entweichen kann. Gem├╝se mit Lachs servieren. Lachs mit restlicher Marinade betr├Ąufeln

Expertentipps

  • Wir haben Lachssteaks f├╝r dieses Rezept verwendet, aber Sie k├Ânnten Filets ersetzen, wenn Sie m├Âchten. Die Filets mit der Haut nach unten auf dem Grill kochen. Wenn sie gekocht werden, k├Ânnen Sie das Fleisch leicht von der Haut heben, um es zu servieren. "Lachs liefert Omega-3-Fetts├Ąuren, eine essenzielle Fetts├Ąure, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann."

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