Gegrillte Rippchen mit Cherry Cola Barbecue Sauce

Gegrillte Rippchen mit Cherry Cola Barbecue Sauce

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 2 Std 0 min
  • Portionen: 6

Leck-deine-Finger gut! Baby R├╝cken Rippen sind ein fantastisches Sommer Abendessen.

Zutaten

5 - bis 6 lb Schweinefleisch Baby R├╝cken Rippen
1 - Teel├Âffel gew├╝rztes Salz
1 - Teel├Âffel Knoblauch Pfeffer Mischung
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1 - Tasse Grill Sauce
1 - Dose (12 Unzen) Cherry Cola
1/4 - Tasse Kirschkonserven
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Senf
1 - bis 2 Teel├Âffel Buffalo Wing hei├če So├če oder andere scharfe So├če

Schritte

  • 1. Hitze Ofen bis 350 ┬░ F. Rippen in Portionsgr├Â├čen schneiden. Reiben Sie die Rippen mit gew├╝rztem Salz, Knoblauch, Pfeffer und Ingwer. Legen Sie die Rippen in 15x10x1-Zoll-Pfanne, ├╝berlappend leicht. Backen ungedeckt etwa 1 Stunde 30 Minuten oder bis zum Tender.
  • 2. Inzwischen in 2-Liter-Topf, Barbecue-Sauce, Cola, Konserven, Senf und B├╝ffelfl├╝gel So├če mischen. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren. 30 bis 40 Minuten k├Âcheln lassen, dabei gelegentlich umr├╝hren, bis die Aromen vermischt sind und die So├če leicht angedickt ist. 3. Heissluft oder Gasgrill f├╝r direkte Hitze. Die Rippchen bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten abdecken und grillieren, gelegentlich mit Barbecue-So├čenmischung wenden und pinseln, um sie zu glasieren.
  • 4. Die restliche Barbecue-So├čenmischung zum Kochen bringen; kochen und r├╝hren 1 Minute. Sauce mit Rippchen servieren
  • Tipps
    Das Vorkochen der Rippen im Ofen oder in der Mikrowelle verk├╝rzt die Grillzeit, hilft dabei, das Fleisch zart zu machen und entfernt etwas Fett.Sie k├Ânnen regelm├Ą├čig Cola anstelle der Kirsch-Cola verwenden du magst

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