Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas Salsa

Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas Salsa

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 2

Kreuzk├╝mmel und Jalape├▒o geben Schweinefleisch ein w├╝rziges Aroma, w├Ąhrend Ananas und Marmelade ein wenig S├╝├če verleihen.

Zutaten

1/2 - Teel├Âffel fein gehackte Gingerroot oder ┬╝ Teel├Âffel gemahlener Ingwer ┬Ż ┬Ż - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/2 - lb Schweinefilet
1 - Kiwi, gesch├Ąlt, gehackt
1 - Scheibe (1 / 2- inch-dick) Ananas, Rinde entfernt, in 1/2-Zoll-St├╝cke schneiden
1 - Essl├Âffel Orangenmarmelade
1 - Teel├Âffel fein gehackter Jalape├▒o Chili

Schritte
    1. Hitze Gas oder Holzkohlegrill. In einer kleinen Sch├╝ssel Gingerroot, Salz und Kreuzk├╝mmel mischen. Reiben Sie Schweinefleisch mit Ingwer-Mischung2. Bedecken Sie und grillen Sie Schweinefleisch bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten, sich gelegentlich drehend, bis das Schweinefleisch eine leichte R├Âte von rosa in der Mitte hat und das Thermometer in der Mitte zeigt 160 ┬░ F. Meanwhile 3. Inzwischen in einer kleinen Sch├╝ssel restliche Zutaten r├╝hren, bis die Marmelade vollst├Ąndig eingemischt ist.4. Schweinefleisch in d├╝nne Scheiben schneiden. Servieren Sie Ananas-Salsa mit Schweinefleisch
  • Expertentipps

M├Âglicherweise m├╝ssen Sie den Metzger bitten, ein 1/2-Pfund-St├╝ck aus einem gr├Â├čeren Filet f├╝r dieses Rezept zu schneiden.

    Serve Papaya-Scheiben auf der Seite, um die Aromen zu verbessern von der Ananas Salsa

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