Gegrillte Hackbraten Patties

Gegrillte Hackbraten Patties

  • Vorbereitungszeit: 55 min
  • Garzeit: 55 Min.
  • Portionen: 6

Der Hackfleischbraten geht in die Stadt. Mageres Rinderhackfleisch wird mit Speck umhĂĽllt und gegrillt, so dass man den Ofen nicht erhitzen muss

Zutaten

1/2 Tasse Ketchup
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Knoblauchsalz
1 - Teelöffel Pfeffer
1 - Ei
1 - kleine Zwiebel, fein gehackt (1/4 Tasse)
3/4 - Tasse Progresso ™ einfache Semmelbrösel
1 1/2 - lb mager (mindestens 80%) Rinderhackfleisch
6 Scheiben Speck
6 Scheiben knuspriges WeiĂźbrot, falls gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Gas oder Holzkohlegrill zum indirekten Garen nach Herstellerangaben erhitzen.
  • 2. In kleine SchĂĽssel 1/4 Tasse des Ketschup und der Honig; beiseite legen. In groĂźer SchĂĽssel die restlichen 1/4 Tassen Ketchup, Worcestersauce, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Ei vermischen. Zwiebel und Semmelbrösel unterrĂĽhren. Rindfleisch einrĂĽhren, bis alles gut durchmischt ist. 3. Fleischmischung in 6 Bratlinge formen, 3/4 Zoll dick und ca. 3 1/2 Zoll im Durchmesser. Wickeln Sie 1 Scheibe Speck um jeden Pastetchen; mit Zahnstocher sichern
  • 4. Grillrost vorsichtig mit Kochspray besprĂĽhen. Legen Sie die Pasteten auf die unbeheizte Seite des Zwei-Flammen-Gasgrills oder ĂĽber die Fettpfanne auf den Holzkohlegrill (mittlere Hitze). (Bei Verwendung eines Gasgrills mit einem Gasbrenner bei geringer Hitze kochen.) Grill abdecken; Kochen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie in der Mitte leicht rosa sind. Mit einem Spatel die Pasteten umdrehen. Mit Ketchup-Mischung bestreichen. Grill abdecken; Kochen Sie 5 bis 8 Minuten länger oder bis das Fleisch Thermometer in der Mitte der Pasteten 160 ° F liest und Speck ist knackig. Auf Brot servieren
  • Expertentipps
Diese Pasteten schmecken sehr gut, aber Sie können versuchen, sie zwischen Brotscheiben als Sandwich zu servieren.
  • Wenn Sie Ihren Messlöffel mit Kochspray sprĂĽhen, hat der Honig gewonnen halte dich nicht an den Löffel

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