Gegrillte Lemon-Pepper Schweinefilet

Gegrillte Lemon-Pepper Schweinefilet

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Einfach grillen und grillen, dieses Hauptgericht ist in einer halben Stunde fertig

Zutaten

1 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1/2 - Teelöffel gewürztes Salz
1/2 - Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
1/2 - Teelöffel Paprika
1/4 - Teelöffel getrockneter Thymian oder Majoranblätter
2 - Schweinefilet (je 3/4 lb)
2 - Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl

Schritte

  • 1. Heizen Sie Kohlen oder Gasgrill fĂĽr direkte Hitze. In einer kleinen SchĂĽssel alle Zutaten auĂźer Schweinefleisch und Ă–l vermischen. Pinsel Ă–l ĂĽber alle Seiten von Schweinefleisch. Die Zitronenschalenmischung ĂĽber das Schweinefleisch reiben. 2. Das Fleisch bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten zugedeckt grillen und gelegentlich wenden, bis das Fleisch in der Mitte leicht rosa ist und das Fleischthermometer in der Mitte auf 160 ° F zeigt 3. Entfernen Sie Schweinefleisch vom Grill; mit Folie abdecken. Vor dem Schneiden 5 bis 10 Minuten ruhen lassen
  • Expertentipps
Gegrilltes GemĂĽse passt perfekt zu diesem Filet, weil das GemĂĽse neben dem Schweinefleisch kochen kann

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