Gegrillte Lemon-Pepper Schweinefilet

Gegrillte Lemon-Pepper Schweinefilet

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Einfach grillen und grillen, dieses Hauptgericht ist in einer halben Stunde fertig

Zutaten

1 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1/2 - Teel√∂ffel gew√ľrztes Salz
1/2 - Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
1/2 - Teelöffel Paprika
1/4 - Teelöffel getrockneter Thymian oder Majoranblätter
2 - Schweinefilet (je 3/4 lb)
2 - Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl

Schritte

  • 1. Heizen Sie Kohlen oder Gasgrill f√ľr direkte Hitze. In einer kleinen Sch√ľssel alle Zutaten au√üer Schweinefleisch und √Ėl vermischen. Pinsel √Ėl √ľber alle Seiten von Schweinefleisch. Die Zitronenschalenmischung √ľber das Schweinefleisch reiben. 2. Das Fleisch bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten zugedeckt grillen und gelegentlich wenden, bis das Fleisch in der Mitte leicht rosa ist und das Fleischthermometer in der Mitte auf 160 ¬į F zeigt 3. Entfernen Sie Schweinefleisch vom Grill; mit Folie abdecken. Vor dem Schneiden 5 bis 10 Minuten ruhen lassen
  • Expertentipps
Gegrilltes Gem√ľse passt perfekt zu diesem Filet, weil das Gem√ľse neben dem Schweinefleisch kochen kann

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