Gegrillte Zitronen-Kräuter-Steaks

Gegrillte Zitronen-Kräuter-Steaks

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 4 Std. 31 Min.
  • Portionen: 4

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Zutaten

1/3 Tasse Pflanzenöl
1/2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
2 - Esslöffel frischer Zitronensaft
1 - Esslöffel trockener Wermut, trockener Weißwein oder Progresso ™ Rindfleisch aromatisiert Brühe (aus 32 Unzen Karton)
1 - Teelöffel gehackte frische Salbeiblätter oder ¼ Teelöffel zerkleinerte getrocknete Salbeiblätter
1 - Teelöffel gehackte frische Oreganoblätter oder ¼ Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
1/2 - Teelöffel Salz
1 / 4 - Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
4 - Rinderfilet ohne Knochen Lendensteaks

Schritte

  • 1. Mischen Sie alle Zutaten auĂźer Rindersteaks in flachem Glas oder Plastikschale. FĂĽgen Sie Rindfleisch hinzu; wenden, um mit Marinade zu beschichten. Bedecken und kĂĽhlen Sie mindestens 4 Stunden, Rindfleisch gelegentlich drehen.
  • 2. Hitze Kohlen oder Gasgrill fĂĽr direkte Hitze. Entfernen Sie Rindfleisch von der Marinade; marinade verwerfen. Bedecken und grillen Rindfleisch 4 bis 5 Zoll von mittlerer Hitze 12 bis 16 Minuten fĂĽr mittlere Garzeit, einmal drehen.

Expert Tipps

  • Eine Zitrone wird 2 bis 3 Esslöffel Zitronensaft und 1 1/2 bis 3 Teelöffel geben geriebene Zitronenschale. Sie können zusätzlichen Zitronensaft einfrieren und separat fĂĽr eine andere Verwendung schälen.
  • Das Reiben der Zitronenschale ist einfacher, wenn es vor dem Entsaften der Zitrone gemacht wird

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