Gegrilltes Guacamole

Gegrilltes Guacamole

  • Vorbereitungszeit : 10 min
  • Garzeit: 15 min
  • Portionen: 4

Nur ein paar Minuten auf dem Grill bringt eine intensive Rauchigkeit zu reifen Avocados. Direkt aus dem Feuer, ist diese warme Guacamole eine unwiderstehliche ...

Zutaten

4 - reife Avocados, halbiert, entsteint, gesch├Ąlt
1/2 - Teel├Âffel Oliven├Âl
- Saft von 1 gro├čen Kalk
1 - Knoblauchzehe , fein gehackt
1 - Essl├Âffel grob gehackter Koriander
- Salz und Pfeffer

Schritte

  • 1. Gasgrill bei mittlerer Hitze erhitzen
  • 2. Avocados mit Oliven├Âl bestreichen. Legen Sie Avocados bei mittlerer Hitze auf den Grill. Grill abdecken; 2 bis 4 Minuten auf jeder Seite garen oder bis Grillstellen auftauchen und Avocados weich werden.
  • 3. Avocados in die Sch├╝ssel geben. Brei mit Gabel. Limettensaft, Knoblauch und Koriander zugeben. Mischen, um zu kombinieren.
  • 4. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Expertentipps

  • Rezept kann leicht verdoppelt oder verdreifacht werden.
  • F├╝gen Sie die H├Ąlfte einer fein gehackten Jalape├▒o Chile f├╝r die W├Ąrme.
  • Servieren mit Tortilla-Chips oder Karottenst├Ąbchen

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